Kartoffelkroketten mit Mandeln. Vorgebacken in reinem Pflanzenöl. Tiefgekühlt.

Zutaten

Kartoffeln 62%, Wasser, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Mandeln 6%, Kartoffelstärke, jodiertes Salz, Molkeneiweiß, Milchzucker, pflanzliches Fett, Weizengluten, Hefe, Gewürzextrakte, Milcheiweiß, Gewürze.

Zubereitung im Backofen

Heißluft

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die tiefgekühlten Mandelbällchen 1-lagig auf dem Backblech verteilen und ca. 13-18 Minuten bis zur gewünschten Knusprigkeit backen (einmal wenden).

Ober- und Unterhitze
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die tiefgekühlten Mandelbällchen 1-lagig auf dem Backblech verteilen und ca. 18-23 Minuten bis zur gewünschten Knusprigkeit backen (einmal wenden).

Unser Tipp
Wir empfehlen die Verwendung von Backpapier.

Zubereitung in der Fritteuse

Die Fritteuse auf 170-175 °C vorheizen. Die tiefgekühlten Mandelbällchen ca. 4-5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung und Knusprigkeit frittieren.

Unser Tipp
Die Fritteuse nur 1-lagig befüllen. Überschüssiges Fett mit etwas Küchenpapier abtupfen.