tiefgekühlt

Zutaten:
Kartoffeln 89 %, Weizenmehl, Kartoffelstärke, pflanzliches Öl, jodiertes Salz, Milchzucker, Maisstärke, Hefe, Gewürze, Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Milcheiweiß, Traubenzucker, Sellerie, Zwiebeln, pflanzliches Fett, Zucker, Malzmehl.

Zubereitung:

Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 180 °C erhitzte Frittierfett / -öl geben und 1 Minute frittieren. Den Korbeinsatz herausnehmen und das Frittierfett/-öl wieder auf 180 °C erhitzen. Die Kroketten unter mehrfachem Schütteln weitere 2 - 3 Minuten goldbraun frittieren. Achtung! Bei Fett/Öl-Temperaturen unter 160 °C können die Kroketten leicht auseinander fallen.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!