Tolle Rezeptideen für

• Pommes Williams
• Mandelbällchen
• Zapfenkroketten
• ...

und weiteren Kroketten von 11er zum Nachkochen.

Pommes Williams

• Gebratener Rehrücken mit Pommes Williams auf Kohlrabi-Mosaik mit Sellerie-Preiselbeerpüree

Mandelbällchen

• Duett von gebratenem Reh mit Mandelbällchen auf Rotkraut und Kohlsprossen
• Camembert mit Kürbiskernkruste und Mandelbällchen

Zapfenkroketten

• Karreebraten auf Rahmwirsing und Kroketten

Preiselbeerkroketten

• Tournedos Rossini vom Hirsch in Rosmarin-Burgunderjus mit gebratenen Paprika-Bohnen und Preiselbeerkroketten
• Preiselbeerkroketten auf Beerenspiegel und Vanilleeis

Pommes Dauphines

• Pommes Dauphines auf sommerlichen Blattsalaten, Avocadodressing und Parmesan