Vorgebacken in Pflanzenöl, tiefgekühlt.
Zutaten
Kartoffeln 88 %, pflanzliches Öl, Kartoffelstärke, jodiertes Salz, Milchzucker, Traubenzucker, Hühnereieiweiß, Volleipulver, Gewürze, Gewürzextrakte, Hefeextrakt,
Milcheiweiß, Maisstärke, Zucker, Hefe, pflanzliches Fett, Sellerie.
Zubereitung im Kombi-Dämpfer
Den Kombi-Dämpfer auf 190 - 200 °C vorheizen. Die tiefgekühlten Zapfenkroketten ca. 14 Minuten goldbraun backen. Gegen Ende der Backzeit wenden.
Zubereitung in der Fritteuse
Die tiefgekühlten Zapfenkroketten in das auf
170 - 180 °C erhitzte Frittierfett / -öl geben und ca.
3 - 4 Minuten goldbraun frittieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!