précuit, surgelés séparément.
INGREDIENTS
Pâte 70 % : farine de froment, eau, oeufs 16 %, semoule de blé dur;
farce 30 % : ricotta 43 % (petit-lait, sel), produit à base du petit-lait, beurre, épinards 7 %, flocons de pommes de terre, farine de riz, grana padano, mozzarella, poudre de fromage, graisse végétale, fibres (fibres de froment), sirop de glucose, sel, extrait de levure, épices.
PREPARATION
Mettre les tortelloni surgelés dans de l'eau bouillante salée, cuire 1 minute puis continuer la cuisson à feu doux 2 minutes et sortir de l'eau.
Ne pas recongeler après décongélation !