précuit en graisse végétale,
surgelées.
INGREDIENTS
Pommes de terre, amidon de pommes de terre, graisse végétale, farine de riz, sel iodé, épices, poudre d’oeuf entier, farine de froment, dextrose.
PREPARATION
Réchauffer un peu de graisse ou d’huile dans la poêle. Y placer les galettes de pommes de terre surgelées et faire dorer à feu moyen durant env. 6 - 8 minutes, tout en les tournant à plusieurs reprises.
Poser les galettes de pommes de terre surgelées dans le four préchauffé sur la plaque du four à 190 °C (ne pas les mettre les unes sur les autres) et laisser cuire durant env. 15 - 20 minutes. Le temps de cuisson se réduit de quelques minutes pour une préparation en four combiné. Nous conseillons d’utiliser du papier cuisine.
Jetter les galettes de pommes de terre surgelées dans la graisse/l’huile de friture chauffée à 175 °C et faire frire env. 3 - 4 min. jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Attention ! Ne disposer qu’une seule couche dans la friteuse.
Astuce : absorber le surplus de matière grasse avec du papier pour cuisine.
Nous conseillons la préparation dans la poêle !
Ne pas recongeler après décongélation !