Rösti de pommes de terre, formés / a farcir
précuites à l'huile végétale, surgelés.
INGREDIENTS
Pommes de terre 82 %, huile végétale, amidon de pommes de terre, sel iodé, dextrose, épice.
PREPARATION
Préchauffer le four combiné à 190 - 200°C. Cuire les petits bateaux rösti surgelés durant 13 - 15 minutes environ jusqu’à ce qu’ils aient un aspect croustillant.
Jeter les petits bateaux rösti surgelés dans la graisse/l’huile de friture chauffée à 170 - 180 °C et faire frire 3 - 4 min. env. jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Astuce : absorber le surplus de matière grasse avec du papier pour cuisine.
Après la préparation, les bateaux rösti peuvent être farcis froid ou chaud.
Ne pas recongeler après décongélation !