précuit en huile végétale,
surgelées.
INGREDIENTS
Pommes de terre 64 %, huile végégale, poireaux 8 %, oignons de mai, jambon 5 %, viande de porc, eau, sel nitrité, sel, maltodextrine, extraits d'epices, dextrose, amidon de pommes de terre, lard de jambon, épices, fumée, sel iodé, oignons frits, farine de froment, ail.
PREPARATION
Faire chauffer un peu d’huile ou de graisse dans la poêle. Mettre les rösti surgelés dans la poêle et les faire dorer
4 - 5 minutes environ de chaque côté (retourner plusieurs fois).
Préchauffer le four combiné à 190 - 200 °C. Cuire les rösti surgelés durant 13 - 15 minutes env. jusqu’à ce qu’ils aient un aspect croustillant. Retourner avant la fin de la cuisson.
Jeter les rösti surgelés dans la graisse/l’huile de friture chauffée à
170 -180 °C et faire frire 4 -5 min. env. jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Astuce : absorber le surplus de matière grasse avec du papier pour cuisine.
Ne pas recongeler après décongélation !