IQF - precotti, surgelati sigolarmente.
INGREDIENTI
Pasta 70%: farina di frumento, acqua uova 16 %, semola di grano duro;
ripiene 30%: carne di maiale 45 %, pane grattugiato (farina di frumento lievito, sale), formaggio, prosciutto crudo (carne di maiale, sale), fibre vegetali (fibre di frumento), estratto di lievito, sale, aromi, aglio, spezie.
PREPARAZIONE
Versare i tortelloni surgelati in acqua bollente salata, lasciare cuocere per 1 minuto a fuoco vivo continuare la cottura per altri 2 minuti a fuoco lento, estrarre dall'acqua.
Dopo lo scongelamento, non recongelare!