Die 11er Knusper Kroketten nach Anleitung zubereiten.

In der Zwischenzeit den Fondue Topf auf den Herd stellen und mit einer Knoblauchzehe einreiben. Danach gemeinsam mit den restlichen Knoblauchzehen zerkleinern/pressen und in den Topf geben.

Danach den Weißwein gemeinsam mit den 3 verschiedenen Käse in den Topf geben. Unter ständigem Rühren erwärmen.

Die Maizena Speisestärke mit dem Kirschwasser verrühren und zu der geschmolzenen Masse dazugeben. Die Fondue Masse weiter verrühren, bis sie eine cremig/flüssige Konsistenz hat.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und auf das Fondue Gestell stellen.

Die Knusper Kroketten aus dem Backrohr nehmen und zum Fondue servieren.