Grands consommateurs
11er – la marque des chefs cuisiniers
Venez à la découverte de tout un monde de saveurs et de l'incroyable diversité d’une gamme de restauration de premier choix. Nous ne proposons pas uniquement des spécialités à base de pommes de terre de premier choix à nos clients de la restauration ; nous proposons également des accompagnements exquis qui enrichissent toute carte de restaurant, des variétés de légumes croustillants ou encore de délicieux produits à base de viande, le tout fabriqué par nous-mêmes.
Savourer avec tous ses sens
Doré croustillant. Vert croquant. Rouge saturé. La diversité des produits 11er assure de la couleur et du goût à chaque repas. En accompagnement, en plat principal ou en en-cas. La créativité, la préparation facile et la saveur extraordinaire des produits de qualité exceptionnelle sont imbattables. C'est deux fois meilleur quand la qualité est là. C'est deux fois meilleur quand la qualité est là.
Pour nous, la qualité est un must absolu.
Lors de la fabrication de nos produits de qualité, nous veillons à n'utiliser que des matières premières soigneusement sélectionnées et exclusivement des pommes de terre de notre propre plantation exclusivement. Des sols cultivés en bonne santé, de l'eau propre et des partenariats de longue date avec nos agriculteurs sous contrat, toutes les conditions de base sont réunies pour obtenir des produits d'excellence. Résultat : une excellente qualité que nos clients peuvent vérifier !
Avec nos clients - pour nos clients
Les chefs de 11er travaillent quotidiennement avec soin au développement de nouvelles solutions de produits pour nos clients de gros et pour la restauration. Pour le développement commun de nos produits, nous faisons non seulement confiance notre expérience accumulée sur des dizaines d’années, mais aussi à celle de nos clients.
De professionnels – à professionnels !
11er Frites
11er Frites rustiques comme faites maison
7/15 mm, conviennent à la cussion au four, précuites en huile de tournesol - surgelées
Les pommes frites bien dorées à la coupe rustique ne ressemblent pas seulement à des frites faites maison. Les nouvelles pommes frites précuites dans de l’huile de tournesol pure ont...
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11er Combi Frites
spécialment pour le four à vapeur combi, ondulees 11/11 mm, précuites en huile de tournesol
Frites d'un magnifique jaune doré, cuites sans matière grasse dans le combi-vapeur ! Grâce à leur coupe unique de forme ondulée, ces frites Combi découpées dans des pommes de terre entières,...
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11er Quartiers de pommes de terre croustillants
finement épicés avec peau, précuites dans de l’huile de tournesol, surgelées
Quartiers de pomme de terre croustillants, finement épicés, aux bords extra-croustillants. Snack idéal, parfait pour une dégustation avec divers dips – un accompagnement tendance pour toutes...
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11er Rösti
11er pochettes de rœstis, au fromage frais et aux fines herbes
légèrment précuites en huile de tournesol - surgelées
Une garniture tendre au fromage frais et aux herbes aromatiques enrobée d'un manteau de rösti doré croustillant ; ces röstis au fromage frais et aux herbes aromatiques sont un festin pour le...
plus11er Rœsti-Hot Dog
saucisses de dinde enrobée d’une panure croustillante à base de pommes de terre râpées, précuits - surgelés
Nous présentons une nouveauté mondiale – le hot-dog aux röstis de 11er! La saucisse de dinde croquante, enrobée d’une panure croustillante de röstis a tout simplement un goût délicieux....
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11er Toast-Rœsti
Rœstis de pommes de terre avec jambon et fromage fondant, Roesti - précuits en huile de tournesol - surgelés, emballés individuellement
Jambon de choix, fromage doux à faire fondre, enrobé d'un rœsti de pommes de terre croustillant. Le toast de rœsti est la vedette de toutes les « petites cartes ». Dressée sur un mélange de...
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11er rœsti de pommes de terre aux graines de courge de Styrie, comme faits maison
précuits en huile de tournesol - surgelés
La saveur autrichienne : on ne peut pas mieux décrire cette spécialité de rösti. Des röstis de pommes de terre croustillants précuits, plaisants à l'œil, agrémentés de graines de courge de...
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11er mini bateaux de rœstis
rœstis de pommes de terre - formés/à farcir, précuit en huile de tournesol - surgelés
Toutes petites, mais ce sont quand même des barquettes de rösti ! Ces barquettes sont idéales comme amuse-gueule. Elles donnent l'occasion à chaque chef cuisinier de briller un peu. Avec un...
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11er Snacks
11er Toast-Rœsti
Petits toasts roesti de pomme de terre, fourrés au fromage fondant et au jambon de dinde, précuits à l'huile de tournesol, surgelés
Les toasts roesti croustillants, fourrés au jambon et avec un délicieux fromage, sont de petites bouchées pour les véritables gourmets! Ces délices peuvent être également préparés sans...
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11er Rœsti - snack au saumon
Petites boulettes de pommes de terre farcies au saumon fumé et de fromage frais - précuits à l'huile de tournesol - surgelés
Ces boulettes de rösti croustillantes garnies d’un délicieux fromage frais et de saumon fumé sont le snack idéal de toutes les occasions. Prêtes en seulement quelques gestes, ces délicieuses...
plus11er Rœsti en Bâtonnets
Rœstis de pommes de terre en form de bâtonnets - aux epices fines - précuits en huile de tournesol - surgelés
Bâtonnets de rösti à base de rösti de pommes de terre de qualité supérieure. Les bâtonnets de rösti 11er sont parfaits à tremper ou à grignoter. Au four à vapeur, ou encore à la friteuse à...
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11er Rœsti-Snack au fromage
petites boulettes de pommes de terre farcies au Vorarlberger Bergkäse AOP* et au Tiroler Speck IGP** - précuites en huile de tournesol - surgelées
Un goût énorme pour cette petite forme ! La nouvelle spécialité alpine est arrivée ! Vous voulez impressionner vos clients avec quelque chose d'extraordinaire ? Avec du fromage d'alpage du...
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11er snack avec légumes et pommes de terre
petites boulettes de légumes et pommes de terre farcies au fromage frais et à la ciboulette - précuites en huile de tournesol - surgelées
Un goût énorme pour cette petite forme ! La nouvelle spécialité alpine est arrivée ! Vous voulez impressionner vos clients avec quelque chose d'extraordinaire ? De rösti 11er sont exactement...
plus11er Croquettes
11er Pommes Williams
croquettes de pommes de terre en forme de poire panées, précuit en huile de tournesol - surgelées
La croquette de pommes de terre légèrement différente. Ces délicieuses croquettes panées en forme de poire sont particulièrement honorées les jours de fête en accompagnement d'un plat....
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11er croquettes de Luxe
Croquettes aux pommes de terre, panées, légèrement précuites en huile de tournesol - surgelées
Les pommes de terre dans leur forme la plus noble. Le plus fin de la purée au beurre des Alpes dans une délicieuse panure. Nos croquettes de luxe font honneur à leur nom ! Ces croquettes de...
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11er Légumes
11er Pâtes et garnitures de potages
11er Les viandes
