11er pâte feuilletée

    11er pâte feuilletée


    étendue, surgelée

    Que ce soit pour le strudel, les petites pizzas, les chaussons variés ou les galettes feuilletées, nos plaques de pâte feuilletée sont aptes à faire toutes les pâtisseries, qu'elles soient sucrées ou salées selon votre plaisir ! Les plaques de pâte feuilletée se caractérisent par leur polyvalence et facilitent la tâche des professionnels pour être créatifs en cuisine.


    Four

    Décongeler complètement le rouleau de pâte feuilletée dans l'emballage au réfrigérateur (+4 °C, env. 12 heures). Ensuite, l'étendre sur une surface suiffisamment saupoudrée de farine. Le tmps de cuisson à 190-210 °C (air chaud) se situe entre 20-40 minutes. Utiliser éventuellement le papier de cuisson fourni. Les roufeaux de pâte feuilletée peuvent être employés pour diverses pâtisseries alées ou surcées, par exemple des strudels, chaussons au fromage blanc, mini pizzas, friands, tartes, etc. Une fois decongelée, la pâte feuilletée devrait être utilisée dans les 24 heures. Ne pas recongeler après décongélation ! Du fait que chaque appareil de cuisine est différent, veuillez considérer nos recommandations comme des valeurs indicatives.


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