11er bateaux de rœsti

11er bateaux de rœsti


rœsti de pommes de terre - formés/ à farcir, précuit - surgelés

Pommes de terre mises en forme : voilà qui décrirait probablement le mieux ces barquettes de rœsti croustillantes. Ces barquettes moulées à partir de pommes de terre râpées se prêtent volontiers au combi-vapeur ou se préparent facilement dans la friteuse et vous pouvez les garnir avec le contenu de votre choix. Peu importe qu'elles soient garnies à chaud autour d’un ragoût, ou à froid avec une sauce délicate à base de crème fraîche, les barquettes de rœsti attirent toujours l'œil. 


Vapeur combi

Préchauffer le four combiné à 180 °C. Cuire les bateaux rœsti surgelés env. 13 - 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Friteuse

Plonger les bateaux rœsti surgelés dans la graisse/l’huile de friture chauffée à 170 - 175 °C et faire frire env. 3 - 4 min. jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Conseil: éponger l'exédent d'huile avec un peu d'essui-tout. Après la préparation les bateaux rœsti peuvent être farcis froid ou chaud. Ne pas recongeler après décongélation !


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