11er Mini Triangles de rœstis, au lard

11er Mini Triangles de rœstis, au lard


précuites en huile de tournesol - surgelés

Les mini-triangles de rösti au lard avec une délicate touche d’oignon accompagnent remarquablement les plats traditionnels. Ces petites gourmandises croustillantes sont de parfaits amuse-bouches pour les évènements – fêtes et buffets – et en collation.


Vapeur combi

Préchauffer le four / four combiné à 180 °C. Cuire les roestis surgelés env. 9 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Poêle

Faire chauffer un peu d’huile ou de graisse dans la poêle ou sur la grille de cuisson. Faire cuire les roestis surgelés à feu doux à moyen env. 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés (tourner plusieurs fois).

Friteuse

Plonger les roestis surgelés dans la graisse/l’huile de friture chauffée à 170 - 175 °C et faire frire env. 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés (ne remplir le panier qu’à moitié, ne pas trop le remplir). Conseil pour la poêle et la friteuses : éponger l’excédent d’huile avec un peu d’essuie-tout. Ne pas recongeler après décongélation !


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