11er Pommes Duchesse
leicht vorgebacken - tiefgekühlt
Der Klassiker aus der französischen Küche. Für die speziell geformten Kartoffelkroketten verwenden wir nur feinst gewürztes 11er Kartoffelpüree. Die 11er Pommes Duchesse sehen nicht nur schön aus, sie schmecken selbstverständlich auch besonders köstlich. Ruckzuck in der Fritteuse gebacken, erhalten sie ihre unvergleichlich tolle Backfarbe und ihren ausgezeichneten Geschmack.
Fritteuse
Die tiefgekühlten Pommes Duchesse in das auf 170 - 180 °C erhitzte Frittierfett /-öl geben und ca. 4 Minuten goldbraun frittieren. Achtung! Fritteuse nur 1-lagig befüllen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!