DER 11er GENUSS-BUS

Damals hatte Wilhelm Grabher mit seinen Brüdern die Idee, umliegende Dörfer mit frischem Gemüse zu beliefern. Die vier Brüder Rudolf, Wilhelm, Ludwig und Ernst Grabher fuhren noch von Dorf zu Dorf und handelten vor allem mit Obst, Kartoffeln und Kraut. So legten die Brüder das Fundament für das heutige Familienunternehmen 11er  und unseren Foodtruck.




Vom fahrenden Gemüsehandel zum 11er GENUSS-BUS. Die Geschichte unseres Foodtrucks beginnt, anders als man vielleicht denkt, schon 1941.

 

Im 11er GENUSS-BUS stehen die gute Küche und Produkte in top Qualität im Vordergrund. Dabei dreht sich alles, mal mehr, mal weniger um unsere außergewöhnlichen 11er Kartoffelspezialitäten.

Unser Foodtruck Team kocht dabei modernes Streetfood aus Liebe zum puren Genuss: Beste Zutaten aus der Region ohne unnötigen Kitsch und mit einem Schuss österreichischem Charme.

#Alpendöner

Ein Glücklichmacher

TEAM

FLO 

„Armselig der Schüler, der seinen Meister nicht übertrifft“

Wenn Flo nicht gerade bei feinstem Powder durch unsere Alpenrepublik shredded oder beim Fallschirmspringen freiwillig aus Flugzeugen hechtet, ist er Koch aus Leidenschaft. Mit 19 hatte er bereits sein erstes eigenes Restaurant in der Steiermark und war danach Privatkoch auf den Virgin Islands. Gekocht hat er dort übrigens auch schon für Robert DeNiro, Larry Page oder Bono von U2. Bevor Flo zum 11er Foodtrucker wurde hat er 2 Jahre lang Snowboard Parks gebaut. Das Beste am Alltag im Foodtruck ist, sagt Flo, dass es diesen gar nicht gibt.

STEPHAN

„Die schönste Freude erlebt man immer da, wo man sie am wenigsten erwartet hat. “

Ganz nach dem Motto „YES, VE-GAN!“ haben wir mit Stephan wieder einen wahnsinnigen Glückstreffer für unser Foodtruck-Team gefunden. Bevor Stephan sich nämlich ganz dem Foodtrucker Dasein verschrieben hat, war er Küchenchef in einem vegetarisch-veganem 2 Hauben Restaurant. Wenn er außerdem nicht gerade für Barack Obama, Will Smith oder den Norwegischen König gekocht hat, war er Dozent für Küchenrestaurant-Management auf der Pädagogischen Hochschule Tirol.

TOURENPLAN
12.07.2018-14.07.2018 Bodypaint Festival- Klagenfurt
Streetfood Festival- Innsbruck 21.07.2018-22.07.2018
25.07.2018-29.07.2018 Hill Vibes-Telfs
Street Food Festival- Würzburg 04.08.2018-05.08.2018
09.08.2018.12.08.2018 Taubertal Festival- Taubertal, Bayern
Pommes Frites

#11ergenussbus

AUS LIEBE ZU PUREM GENUSS

KONTAKT

11er Nahrungsmittel GmbH

Galinastrasse 34

6820 Frastanz Austria

T. +43 5522 515 21-0

F. +43 5522 515 21-5

genuss-bus@11er.at

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