In einem Topf Zwiebeln in Öl anschwitzen und danach das Hackfleisch sowie 1 Dose Tomaten hinzugeben. Das ganze gut einkochen lassen.

Zucchini waschen und längs in der Mitte teilen. Beide Zucchini Seiten aushöhlen. (Rest der Zucchini kann in der Hackfleisch/Tomatensoße verarbeitet werden).

Die Zucchini Hälften mit der Hackfleischsoße füllen und mit geriebenen Mozzarella bestreuen.

Aus der 11er Rösti-ABC Packung Buchstaben nach belieben aussuchen und tiefgekühlt auf den Zucchini Hälften platzieren.

Alles zusammen bei 200°C für 15-17 Minuten im Backofen (Ober-/Unterhitze) fertig backen.