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11er Rösti-Bergkäse Schmankerl mit Granatapfel, Kerbel und Gurkensalat
Zubereitungszeit
50 Minuten
50 Minuten
Schwierigkeit
Anfänger
Anfänger
Zubereitung
1
Die Gurke in ein Streifenmuster schälen, dann in ca. 5 cm lange und ca. 5 mm breite Streifen schneiden. Nun mit Essig, Öl und den anderen Zutaten vermengen.
2
Granatäpfel halbieren und über laufendem Wasser die Kerne entfernen.
3
Kerbel mit Wasser abwaschen und abzupfen.
4
Die 11er Rösti-Bergkäse Schmankerl nach Anleitung zubereiten und auf dem Teller anrichten, dann den Kerbel und die Granatäpfel darüber verteilen.
5
Den Gurkensalat dazu anrichten und servieren.
6
Lasst es euch schmecken!
Die Zutaten
11er Rösti-Bergkäse Schmankerl mit Granatapfel, Kerbel und Gurkensalat
Zutaten für Personen
11er Rösti-Bergkäse Schmankerl
1 Granatapfel
1 Bund Kerbel
1 Gurke
Knoblauch gepresst
Essig und Öl
Salz und Pfeffer
Kümmel gemahlen
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