Grossisti

11er - la marca degli chef

Perché non scoprire l'intera gamma di sapori dei nostri prodotti e l'incredibile varietà dell'eccellente assortimento 11er destinato alla ristorazione? L'offerta per i nostri clienti di questo settore include non solo specialità di patate di altissima qualità ma aggiunge anche squisiti contorni per arricchire ogni menù, varietà di stuzzicanti verdure fresche oppure anche squisiti prodotti a base di carne - tutto da un unico fornitore.

 

Piacere per tutti i sensi

Giallo-oro croccante.  Verde stuzzicante. Rosso appagante. La varietà di prodotti 11er assicura colore e sapore a ogni pasto. Come contorno, secondo piatto o spuntino. Creatività, facilità della preparazione e gusto esclusivo dei nostri prodotti di qualità straordinaria sono imbattibili. Perché se c'è la qualità, il gusto raddoppia.

 

La qualità è per noi un imperativo assoluto

Nella produzione dei nostri prodotti di qualità puntiamo su materie prime selezionate ed esclusivamente su patate coltivate in proprio. Terreni sani, acqua pulita e tanti anni di collaborazione con i nostri agricoltori esclusivi - tutti criteri di eccellenza alla base di prodotti di grande qualità. Il risultato? Massima qualità, sicura e documentabile per i nostri clienti.

 

Con i nostri clienti - per i nostri clienti

Gli chef della 11er lavorano ogni giorno con grande meticolosità per creare nuove soluzioni di prodotti dedicati ai nostri clienti della ristorazione e della vendita all'ingrosso. Per fare questo, nello sviluppo comune di nuovi prodotti ci affidiamo non solo alla nostra esperienza decennale ma anche a quella dei nostri clienti.

 

Da professionisti - per professionisti!


Patate fritte 11er

11er Spicchi di patate croccanti
11er Spicchi di patate croccanti
11er Patatine Fritte Croccanti
11er Patatine Fritte Croccanti
Pommes Rustikal 11er, come fatto a casa
Pommes Rustikal 11er, come fatto a casa
11er Dipper - Frites
11er Dipper - Frites
Steakhouse Fritte 11er 
Steakhouse Fritte 11er 
Patate Fritte 11er Gourmet
Patate Fritte 11er Gourmet
Patate Fritte 11er
Patate Fritte 11er
Patate Fritte Allumettes 11er
Patate Fritte Allumettes 11er
Prinzess Fritte 11er
Prinzess Fritte 11er
Combi Fritte 11er
Combi Fritte 11er
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11er Dipper - Frites

preparabili anche nel forno, precotte - surgelate

Con il loro taglio speciale, le patatine fritte giallo-oro sono un contorno di tendenza per qualsiasi menu. Le patate dipper sono facili e veloci da preparare e perfette per accompagnare...

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11er Spicchi di patate croccanti

finemente speziati con la buccia, precotte in olio di semi di girasole, surgelate

Spicchi di patate croccanti finemente speziatiti con taglio sottile straordinarimente croccante. Prodotto ideale da proporre come snack, perfettamente adatto a diverse salse e quindi un...

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Steakhouse Fritte 11er 

11/22 mm, precotte - surgelate

Le patate ottime si sentono già al primo morso. Le Patate Fritte Steackhouse 11er, tagliate larghe e di uno stupendo colore dorato, sono perfette per la friggitrice e consentono di offrire...

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Patate Fritte 11er Gourmet

9/9 mm, ondulate, precotte - surgelate

Le Patate Fritte 11er Gourmet sono patatine per intenditori. Dal taglio ondulato, la cottura nella friggitrice le rende deliziosamente croccanti. Chiaramente le Patate Fritte 11er Gourmet...

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Patate Fritte Allumettes 11er

7/7 mm, precotte - surgelate

Le delicate patatine fritte che non possono mancare in tavola. Pronte in un attimo nella friggitrice, le Patate Fritte Allumettes 11er accontentano tutti con il loro gusto ricco e il loro...

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Patate Fritte 11er

9/9 mm, precotte - surgelate

Un classico tra le patate a bastoncino. Queste patate fritte oltre a essere tagliate solo da patate intere hanno anche il gusto di ottime patate a pasta gialla coltivate in proprio. Perfette...

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Combi Fritte 11er

speciali per il forno a convezione, ondulate 11/11 mm, precotte - surgelate

Stupendo giallo-oro per queste patatine preparate senza grassi nel forno a convezione/vapore! L'esclusivo taglio ondulato eseguito solo su patate intere rende le Combi Fritte 11er...

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Prinzess Fritte 11er

7/7 mm, preparabili anche nel forno, precotte - surgelate

Il nome la dice lunga! Il colore dorato alla cottura e il taglio sottile fanno di queste Prinzess Fritte 11er il contorno perfetto. Le sottili Prinzess Fritte 11er sbalordiscono per la loro...

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Pommes Rustikal 11er, come fatto a casa

7/15 mm, preparabili anche nel forno, precotte - surgelate

Le patatine dalla meravigliosa doratura, dal taglio rustico, sembrano fatte in casa non soltanto nell’aspetto. Prefritte in puro olio di semi di girasole, le nuove patatine fritte sono come...

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11er Patatine Fritte Croccanti

7/7 mm, rivestite con amido, precotte in olio di semi di girasole, surgelate

Patatine fritte super croccanti! Di un bel colore dorato, le patatine fritte croccanti 11er, grazie al sottile strato, rimangono croccanti più a lungo anche dopo la cottura. In questo modo...

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Rösti 11er

Rösti con rosmarino 11er, come fatto in casa
Rösti con rosmarino 11er, come fatto in casa
11er Rösti-Hot Dog
11er Rösti-Hot Dog
Rosti di patate 11er
Rosti di patate 11er
Toast croccante di Rösti di patate 11er
Toast croccante di Rösti di patate 11er
Fagottini croccanti 11er, con formaggio fresco alle erbe
Fagottini croccanti 11er, con formaggio fresco alle erbe
Frittelle di Patate 11er
Frittelle di Patate 11er
Schiacciata di Rösti 11er, comme fatto in casa
Schiacciata di Rösti 11er, comme fatto in casa
Burger alle verdure 11er, comme fatto in casa
Burger alle verdure 11er, comme fatto in casa
Rösti 11er 
Rösti 11er 
Mini Röstini 11er
Mini Röstini 11er
Röstini 11er, leggeremente precotte
Röstini 11er, leggeremente precotte
Röstini 11er, non precotti
Röstini 11er, non precotti
Rösti di Patate 11er con semi di zucca della Stiria, come fatto in casa
Rösti di Patate 11er con semi di zucca della Stiria, come fatto in casa
Triangoli di rösti 11er, allo speck
Triangoli di rösti 11er, allo speck
Rösti allo Speck 11er, come fatto in casa 
Rösti allo Speck 11er, come fatto in casa 
Rösti 11er, come fatto in casa
Rösti 11er, come fatto in casa
Mini Barchette di Rösti 11er
Mini Barchette di Rösti 11er
Barchette di rösti 11er
Barchette di rösti 11er
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Burger alle verdure 11er, comme fatto in casa

impanati, precotti - surgelati

L'alternativa senza carne, arricchita con carote, broccoli, mais e piselli in una deliziosa panatura. Questi Burger alle verdure 11er piacciono a tutti e non solo a chi preferisce le...

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Toast croccante di Rösti di patate 11er

Rösti di patate con prosciutto e formaggio fuso Rösti - prefritto - surgelato, confezionato singolarmente

Prosciutto delicato e formaggio fuso in mezzo a croccante rösti di patate. Questo Toast di Rösti 11er è la star di tutti i "menù per i piccoli". Accompagnato da insalata fresca e fragrante,...

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Rösti 11er 

non precotti

Semplicemente un rösti di patate ma così versatile! Patate appena colte, grattugiate e preparate nella forma di un rösti delizioso, non precotte. Un prodotto che lascia ai professionisti... leggi

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Rosti di patate 11er

patate grattugiate, precotte - surgelate

Basta cucinare, sbucciare, grattugiare o friggere inutilmente! Date spazio alla vostra creatività con i rösti di patate finemente grattugiate 11er e create deliziosi piatti saltati in...

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11er Rösti-Hot Dog

würstel di tacchino in un involucro di patate

Vi presentiamo una novità mondiale: il Rösti Hot-Dog di 11er! L'originale sodo Würstel di tacchino, avvolto in un croccante rivestimento Rösti, dal sapore semplicemente delizioso. Il Rösti...

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Fagottini croccanti 11er, con formaggio fresco alle erbe

leggermente precotti  - surgelati

Un delicato ripieno di formaggio fresco ed erbe avvolto da una crosta di rösti dorato e croccante: questi Fagottini croccanti 11er con formaggio fresco ed erbe sono un'autentica festa per il...

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Schiacciata di Rösti 11er, comme fatto in casa

precotti - surgelati

Il classico dal sapore rustico, meravigliosamente croccante e versatile per infinite presentazioni. Servito in una padella di ghisa, guarnito con speck e uovo all'occhio di bue oppure...

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Frittelle di Patate 11er

precotte - surgelate

Un tradizionale prodotto a base di patate, perfetto per la ristorazione. Dorate e croccanti alla cottura queste Frittelle di patate 11er precotte in una padella di ghisa sono molto richieste...

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Triangoli di rösti 11er, allo speck

precotti - surgelati

Per dimostrare la versatilità dei nostri rösti offriamo ai nostri clienti della ristorazione rösti delle più diverse forme e ricette. Questi Rösti triangoli allo speck 11er sono molto...

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Barchette di rösti 11er

Rösti di patate - a forma di barchetta/da farcire, precotte - surgelate

Le patate prendono forma - forse il modo migliore per descrivere le Barchette di Rösti 11er. Queste barchette di patate grattugiate si possono cuocere facilmente nel forno a...

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Mini Barchette di Rösti 11er

Rösti di patate - a forma di barchetta/da farcire, precotte - surgelate

Mai viste barchette di Rösti così piccole! Le Mini Barchette 11er sono perfette per un "omaggio dalla cucina". Un semplice gesto dello chef di sicuro successo. Con un po' di creatività e...

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Rösti con rosmarino 11er, come fatto in casa

precotti - surgelati

Rösti regionale di tipo casereccio combinato con il fascino mediterraneo. Il rösti di patate leggermente fritto e meravigliosamente croccante, raffinato con rosmarino, una festa per ogni...

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Rösti di Patate 11er con semi di zucca della Stiria, come fatto in casa

precotti - surgelati

Il piacere del sapore austriaco - meglio di così non potremmo descrivere questa specialità di Rösti 11er. Croccante Rösti di patate precotto che attira sempre l'attenzione per il look...

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Röstini 11er, non precotti

surgelati

Piccoli e belli - i Röstini 11er non precotti si presentano così. Un aspetto elegante per accompagnare diversi piatti con un contorno bello e delizioso che lascia ampio spazio alla fantasia...

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Rösti 11er, come fatto in casa

precotti - surgelati

La star di casa 11er! Questo rösti di patate, fritto leggero e meravigliosamente croccante, si distingue per l'aspetto casereccio. Gusto eccellente e versatilità di questo prodotto sono doti...

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Rösti allo Speck 11er, come fatto in casa 

precotti - surgelati

Non solo aspetto ma anche gusto casereccio per questi Rösti di patate allo speck 11er arricchiti con speck e cipolla per un sapore proprio come fatto in casa. Patate finissime, speck e...

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Mini Röstini 11er

leggermente precotti - surgelati

Piccoli ma sorprendenti! Questi Mini Röstini 11er leggermente precotti hanno la forma di piccole monete e sono il prodotto ideale per un buffet o da ricoprire con altri ingredienti per farne...

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Röstini 11er, leggeremente precotte

leggeremente precotte - surgelati

Piccoli, dorati, croccanti e versatili. Questi Röstini 11er precotti sono molto richiesti per la croccantezza e il gusto esclusivo delle patate locali. Servita assieme a piatti di carne o ad...

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Snack di patate 11er

11er Mini Triangoli di rösti, allo speck
11er Mini Triangoli di rösti, allo speck
11er Stick di Rösti
11er Stick di Rösti
11er Rösti - Snack di salmone
11er Rösti - Snack di salmone
11er Rösti-Snack di formaggio
11er Rösti-Snack di formaggio
11er snack di verdure e patate
11er snack di verdure e patate
11er Ciambelline di rosti
11er Ciambelline di rosti
Toast di Rösti
Toast di Rösti
11er Mini Rösti - Gratin
11er Mini Rösti - Gratin
Ciambelline di patate 11er
Ciambelline di patate 11er
Mini Fagottini croccanti 11er
Mini Fagottini croccanti 11er
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Toast di Rösti

Piccoli toast di rösti di patate ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino, precotti - surgelati

I toast di rösti croccanti ripieni di prelibato formaggio e prosciutto sono piccoli bocconcini per veri intenditori. Le prelibatezze a base a rösti possono essere preparate perfettamente...

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Ciambelline di patate 11er

precotte in olio di girasole, surgelate

Piccole, rotonde ed estremamente versatili. Così si presentano le nuove mini ciambelle di 11er. Le mini ciambelle, a base di deliziosa pasta di patate, non sono solo un perfetto spuntino da...

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11er Ciambelline di rosti

pikant, precotte - surgelate

Piccole, rotonde ed estremamente versatili. Meravigliosamente croccanti, le ciambelline di rösti sono lo snack piccante del “piccolo menu”. Formate da croccanti e dorati rösti di patate,...

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11er Rösti - Snack di salmone

Praline di patate con salmone affumicato e crema di formaggio fresco, Precotti - surgelati

Le croccanti palline di rösti ripiene di fine crema di formaggio e salmone affumicato sono ideali per feste e golosi spuntini per ogni occasione. Le piccole prelibatezze al rösti possono...

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11er Mini Rösti - Gratin

Gratin di patate, precotte - surgelate

I piccoli gratin di mini rösti sono l’attrazione su ogni piatto. Il gratin di patate croccanti a base di rösti di patate dorate non convince solo per il suo gusto raffinato come contorno...

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11er Mini Triangoli di rösti, allo speck

precotti in olio di girasole - surgelati

Raffinati triangoli di rösti con pancetta e una sottile nota di cipolla, i mini triangoli 11er di rösti con pancetta non sono solo un ottimo contorno per piatti tradizionali. I piccoli e...

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11er Rösti-Snack di formaggio

Praline di patate con formaggio di montagna e speck - precotti - surgelati

Massimo gusto in formato minimo! Vi presentiamo una nuova specialità direttamente dalle Alpi! Perché non sbalordire i vostri ospiti con qualcosa di straordinario? Questi gustosi Bocconcini...

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11er snack di verdure e patate

praline di verdure e patate con formaggio fresco all’erba cipollina - precotte - surgelate

Massimo gusto in formato minimo! Vi presentiamo una nuova specialità direttamente dalle Alpi! Perché non sbalordire i vostri ospiti con qualcosa di straordinario? Questi gustosi Bocconcini...

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Mini Fagottini croccanti 11er

con formaggio fresco alle erbe, precotti - surgelati

Queste piccole prelibatezze di rösti sembrano fatte apposta per il catering di massimo livello. Incredibilmente croccanti, riempite con un ripieno cremoso e arricchite con formaggio fresco...

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11er Stick di Rösti

Rösti di patate a forma di stick / finemente aromatizzati - precotti - surgelati

Croccanti stick a forma di finissimi rösti di patate. I bastoncini di rösti 11er sono perfetti per intingoli e spuntini. Nel forno a convezione/vapore, nella friggitrice o nella friggitrice...

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Crocchette 11er

11er Crocchette di patate
11er Crocchette di patate
Pommes Duchesse 11er
Pommes Duchesse 11er
Pommes Williams 11er
Pommes Williams 11er
Crocchette di patate a pigna 11er
Crocchette di patate a pigna 11er
Crocchette alle mandorle 11er
Crocchette alle mandorle 11er
Crocchette di patate 11er 
Crocchette di patate 11er 
Crocchette de Luxe 11er
Crocchette de Luxe 11er
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Crocchette de Luxe 11er

Chrocchette di patate, impanate leggeremente precotte - surgelate

Il formato più nobile per le patate. Purè di patate finissimo, con burro fresco delle Alpi, in una deliziosa panatura. Le nostre Crocchette di patate 11er de Luxe sono decisamente...

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Pommes Williams 11er

crocchette di patate a forma di pera impanate, leggermente precotte - surgelate

Crocchette di patate diverse dal solito. Queste crocchette a forma di pera con deliziosa panatura sono perfette soprattutto come contorno nei giorni di festa. Decorate con chiodi di...

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Pommes Duchesse 11er

leggermente precotte - surgelate

Il classico formato della cucina francese. Per queste crocchette di patate dalla forma speciale adoperiamo solo purè di patate 11er delicatamente speziato. Le Pommes Duchesse 11er non solo...

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11er Crocchette di patate

con ripieno di mirtilli rossi, leggeremente precotte - surgelate

Ogni morso delle nostre fantastiche Crocchette di patate 11er con ripieno al mirtillo rosso nasconde una dolce sorpresa. Il gusto straordinario delle nostre patate abbinato al succoso...

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Crocchette di patate a pigna 11er

Crocchette di patate, precotte - surgelate

Le crocchette di patate più croccanti in assoluto sono un prodotto di successo con il loro aspetto straordinario e hanno un sapore eccellente! Grazie alla cottura semplice e veloce nel forno...

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Crocchette alle mandorle 11er

impanate - precotte - surgelate

Un cuore tenero di purè di patate finissimo con scaglie di mandorle tostate, avvolto da una croccante panatura alle mandorle, fa delle nostre Crocchette di patate alle mandorle 11er un...

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Crocchette di patate 11er 

impanate non precotte - surgelate

La classica crocchetta di patate con panatura finissima e gusto esclusivo! La cottura semplice e veloce nella friggitrice dona alle Crocchette di patate 11er il loro stupendo colore dorato....

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Pasta e aggiunte per minestre 11er

Pasta sfoglia 11er
Pasta sfoglia 11er
Saltarelli di patate 11er
Saltarelli di patate 11er
Pasta sfoglia 11er
Pasta sfoglia 11er
Polentini 11er
Polentini 11er
Tortelloni 11er alla ricotta e spinaci
Tortelloni 11er alla ricotta e spinaci
Spätzle all'uovo 11er
Spätzle all'uovo 11er
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Saltarelli di patate 11er

surgelate

Tradizione allo stato puro - i saltarelli di patate sono immancabili nella cucina austriaca. Si servono piccanti o come prelibatezza in versione dolce. I Saltarelli di patate 11er sono...

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Spätzle all'uovo 11er

in porzioni seseparabili - surgelate

Il loro colore di uno stupendo giallo-oro fa venire la voglia di divorarli in un attimo. I nostri Spätzle all'uovo 11er però non sono soltanto belli da vedere ma hanno anche un gusto...

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Pasta sfoglia 11er

pronta da stendere - surgelata

Anche i nostri panetti di pasta sfoglia sono un ottimo prodotto per la ristorazione. Perfetti per quiche deliziose o fagottini di pasta danese ripieni, questi panetti di Pasta sfoglia 11er... leggi

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Pasta sfoglia 11er

distesa, surgelata

Per strudel, pizzette, fagottini di ricotta, vol au vent o rusticini, i rotoli di pasta sfoglia 11er si prestano a tantissime preparazioni e rendono ogni creazione, dolce o piccante che sia,... leggi

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Tortelloni 11er alla ricotta e spinaci

Pasta ripiena, precotta, surgelata singolarmente - surgelata

Un piatto di pasta classico. Tortelloni freschi, ripieni di ricotta cremosa e arricchiti con deliziosi spinaci - mangiarli è una goduria! Questi Tortelloni 11er con ricotta e spinaci...

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Polentini 11er

semolino di mais bollito a forma di tallero

Le nostre monete di polenta, di sottile semola di mais, hanno un gusto davvero speciale. Questi Polentini 11er sono un contorno squisito per la carne a cottura tenera. Non solo, anche dopo... leggi

Prodotti di carne 11er

Filetti di pollo 11er, alla viennese
Filetti di pollo 11er, alla viennese
Filetti di pollo 11er, stile viennese
Filetti di pollo 11er, stile viennese
Chicken Frites 11er
Chicken Frites 11er
Filetti di pollo 11er, impanati 
Filetti di pollo 11er, impanati 
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Chicken Frites 11er

striscioline di petto di pollo impanate con cornflakes (senza uova), prefritte - surgelate

Qualcosa di buono da accompagnare a un'insalata croccante? Detto fatto - le nostre Chicken Frites 11er sono l'abbinamento perfetto per l'insalata fresca. Anche con le patate fritte le nostre...

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Filetti di pollo 11er, alla viennese

succosi filetti di petto di pollo, impanati (con l'uovo), precotti - surgelati

Una cotoletta impanata servita assieme a stupende patate fritte dorate. Non esiste un abbinamento più classico di questo. Succulento petto di pollo con delicata panatura per una cottura...

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Filetti di pollo 11er, stile viennese

succosi filetti di petto di pollo, impanati (con l'uovo), precotti - surgelati

Una cotoletta impanata servita assieme a stupende patate fritte dorate. Non esiste un abbinamento più classico di questo. Succulento petto di pollo con delicata panatura per una cottura...

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Filetti di pollo 11er, impanati 

succosi filetti di petto di pollo, impanati (senza uova)

Una cotoletta impanata servita assieme a stupende patate fritte dorate. Non esiste un abbinamento più classico di questo. Succulento petto di pollo con delicata panatura per una cottura... leggi

Dolci e Dessert 11er

Puré di castagne 11er
Puré di castagne 11er
Castagne 11er
Castagne 11er
Succo d'arancia 11er, concentrato
Succo d'arancia 11er, concentrato
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Succo d'arancia 11er, concentrato

surgelato

Un sorbetto all'arancia meravigliosamente cremoso. Una zuppa di zenzero e arancia. O semplicemente un delizioso succo d'arancia per il buffet della colazione. Le possibilità di impiego di...

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Puré di castagne 11er

pronte da servire - surgelate

Preziose castagne tra le più raffinate! Il Purè di castagne 11er, dal gusto piacevolmente dolce, è preparato con castagne delicate ed è perfetto da utilizzare per i vostri dolci autunnali e...

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Castagne 11er

pelate, surgelate

Castagne intere, pelate al naturale, di qualità perfetta. Con il loro tipico profumo leggermente dolciastro sono un autentico piacere da gustare, e non solo con piatti di selvaggina....

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Olio e grasso da cucina 11er

Frittiergold 11er
Frittiergold 11er
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Frittiergold 11er

100 % grasso di palma

Semplicemente il meglio per i vostri ospiti! Grasso vegetale puro al 100 %. Questo pregiato grasso speciale 11er per fritture garantisce una cottura di massima qualità per i nostri clienti...

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