Filetti di pollo 11er, alla viennese

Filetti di pollo 11er, alla viennese


succosi filetti di petto di pollo, impanati (con l'uovo), precotti - surgelati

Una cotoletta impanata servita assieme a stupende patate fritte dorate. Non esiste un abbinamento più classico di questo. Succulento petto di pollo con delicata panatura per una cottura dorata. Le nostre cotolette di pollo impanate sono un piatto semplice ma di sicuro successo, molto richieste da tutti gli chef per soddisfare gli ospiti con il loro gusto eccellente.


Forno a convezione

Preriscaldare il forno a convezione a 200 - 210 °C. Cucinare i filetti surgelati per circa 12 - 15 minuti fino a doratura. Rigirare a metà cottura.

Friggitrice

Versare i filetti surgelati nell' olio vegetale o grasso per friggere preriscaldato a 170 - 180 °C e friggere fino a doratura per ca. 4 - 6 minuti. Consiglio: eliminare il grasso in eccesso con carta da cucina.

Padella

Versare nella padella l'olio vegetale o grasso per friggere. Cuocere i filetti surgelati a fiamma lenta o media per ca. 6 - 10 minuti fino a doratura (rigirare più volte). Consiglio: eliminare il grasso in essecco con carta da cucina. Dopo lo scongelamento, non ricongelare. Da consumarsi previa cottura.


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