Rösti 11er, come fatto in casa

Rösti 11er, come fatto in casa


precotti in olio di girasole - surgelati

La star di casa 11er! Questo rösti di patate, fritto leggero e meravigliosamente croccante, si distingue per l'aspetto casereccio. Gusto eccellente e versatilità di questo prodotto sono doti apprezzate da tutti i professionisti della ristorazione. Cotti nel forno a convenzione/vapore, nella friggitrice o in padella i Rösti caserecci 11er riscuotono sempre successo e hanno un sapore semplicemente delizioso.


Padella

In una padella o piastra riscaldare l’olio vegetale o grasso. Cuocere i rösti surgelati a fiamma lenta o media per ca. 4 -5 minuti fino a doratura (rigirare più volte).

Forno a convezione

Preriscaldare il forno a convezione a 180 °C. Cucinare i rösti surgelati per ca. 14 - 17 minuti fino a doratura. Rigirare a metà cottura.

Friggitrice

Versare i rösti surgelati nell’olio vegetale o grasso per friggere preriscaldato a 175 °C e friggere fino a doratura per ca. 4 - 5 minuti (riempire il cestello di frittura solo a metà, non riempire eccessivamente). l nostro suggerimento per la padella e friggitrice: Eliminare il grasso in eccesso con la carta da cucina. Dopo lo scongelamento, non ricongelare.

Friggitrice ad aria calda

Preriscaldare la friggitrice ad aria calda a 200 °C. Cuocere i rösti surgelati per ca. 8 - 12 minuti fino a doratura. Scuotere di tanto in tanto il cestello!


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