Horeca & groothandel

11er – Het merk voor de chef-kok

Ontdek de wereld van de goede smaak en de ongelofelijke veelzijdigheid van het eersteklas 11er assortiment. Als premium fabrikant van aardappelproducten bieden we onze horecaklanten niet alleen aardappelspecialiteiten op topniveau. Daarnaast leveren wij ook exclusieve bijgerechten die elke menukaart verrijken, knapperig verse groentevariaties of kostelijke vleesproducten - alles uit één hand voor horeca & groothandel.

 

Genieten met alle zintuigen

Krokant goudgeel. Knapperig groen. Vol rood. De veelzijdigheid van de 11er producten zorgt bij elk gerecht voor kleur en genot. Als bijgerecht, hoofdgerecht of als snack. Creativiteit, eenvoudige bereiding en de unieke smaak van de buitengewone kwaliteitsproducten zijn niet te verslaan. Want wanneer de kwaliteit in orde is, smaakt alles twee keer zo goed. 

 

Kwaliteit is voor ons een absolute must

Bij de productie van onze aardappelproducten vertrouwen we binnen de onderneming op zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en uitsluitend op aardappels uit eigen teelt. Gezonde akkers, schoon water en jarenlange samenwerking met onze contractpartners - een uitstekende basis voor kwalitatief hoogstaande producten. Het resultaat: topkwaliteit die voor onze klanten veilig en eenvoudig te traceren is!

 

Met onze klanten – voor onze klanten

De chef-koks bij 11er werken elke dag hard aan nieuwe productoplossingen voor onze klanten uit horeca & groothandel. Hierbij vertrouwen we als fabrikant bij de gezamenlijke productontwikkeling niet alleen op onze decennialange ervaring maar ook op de kennis van onze klanten.

 

 Van professionals – voor professionals! 


11er Pommes Frites

11er Princess Frites

11er Princess Frites

11er Rustikal Frieten

11er Rustikal Frieten

11er Combi Frites
11er Combi Frites
11er Pommes Frites
11er Pommes Frites
11er Pommes Allumettes
11er Pommes Allumettes
11er Gourmet Frites
11er Gourmet Frites
11er Gourmet Frites super+

11er Gourmet Frites super+

11er Steakhouse Frites
11er Steakhouse Frites
11er Gebakken Aardappelen
11er Gebakken Aardappelen
>

11er Princess Frites

7/15 mm, geschikt voor de oven, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Doen hun naam alle eer aan! De goudgele kleur van de zuiver gesneden frites maken de 11er Prinses frieten tot het perfecte bijgerecht. De dun gesneden 11er Prinses frieten kunnen snel worden...

meer

>

11er Rustikal Frieten

7/15 mm, geschikt voor de oven, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De heerlijke goudgele, ambachtelijk gesneden frieten zien er niet alleen uit alsof ze in de eigen keuken zijn gemaakt. In zuivere zonnebloemolie voorgebakken smaken de nieuwe frieten ook...

meer

>
11er Combi Frites

Speciaal voor de combisteamer, Superwelle 11/11 mm

Heerlijke goudgele friet, volledig zonder vet in de combisteamer te bereiden! Door de unieke golfvorm worden de uit hele aardappels gesneden 11er Combi Frites heerlijk krokant. Snel en... meer

>
11er Pommes Frites

9/9 mm, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De klassieker onder de aardappelsticks. De pommes frites zijn niet alleen gesneden uit de hele aardappel, je proeft aan het heerlijk gele vruchtvlees ook dat ze uit de eigen teelt komen.... meer

>
11er Pommes Allumettes

7/7 mm, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De fijne Pommes Frites mogen op geen enkel menu ontbreken. De 11er Pommes Allumettes zijn in een handomdraai in de friteuse bereid en overtuigen door de heerlijke smaak en de prachtige... meer

>
11er Gourmet Frites

9/9 mm, gegolfd gesneden, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Onze 11er Gourmet Frites laten de echte gourmet genieten. De golfvormig gesneden frieten worden in de friteuse heerlijk krokant. Maar niet alleen de bijzondere uitstraling weet te overtuigen... meer

>

11er Gourmet Frites super+

11/11 mm, gegolfd gesneden, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De Super+ variant van onze gourmet frites is breder gesneden en heeft door de diepe golf een zeer speciale beet. Deze friet blijft ook na lange tijd nog heerlijk krokant en behoudt daarmee...

meer

>
11er Steakhouse Frites

11/22 mm, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Je proeft de beste aardappels al bij de eerste hap. De heerlijk goudgele, breed gesneden 11er Steakhouse frieten worden optimaal in de friteuse en zorgen voor afwisseling op het bord van uw...

meer

>
11er Gebakken Aardappelen

voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De 11er gebakken aardappelen zijn dun gesneden en kunnen in de pan snel krokant worden aangebraden. Het klassieke bijgerecht kan ook met slechts enkele handgrepen tot andere gerechten worden... meer

11er Aardappel Rösti

11er Rozemarij-Rösti

11er Rozemarij-Rösti

11er Rösti-Hot Dog
11er Rösti-Hot Dog
11er Rösti-Aardappelen, fijn gesneden
11er Rösti-Aardappelen, fijn gesneden
11er Rösti-Bergkaassnack
11er Rösti-Bergkaassnack
11er Groenten-Aardappel-Snack
11er Groenten-Aardappel-Snack
11er Rösti, ambachtelijk bereid
11er Rösti, ambachtelijk bereid
11er Mini Rösti-Pockets met worstjes
11er Mini Rösti-Pockets met worstjes
11er Pan-Rösti

11er Pan-Rösti

11er Mini Rösti-Kussentjes

11er Mini Rösti-Kussentjes

11er Rösti Kussentjes
11er Rösti Kussentjes
11er  Aardappelpannenkoekje
11er  Aardappelpannenkoekje
11er rond broodje met groente
11er rond broodje met groente
11er Rösti Blaadjes-Sortiment
11er Rösti Blaadjes-Sortiment
11er Spek Rösti

11er Spek Rösti

11er Mini Röstinchen
11er Mini Röstinchen
11er Röstinchen, voorgebakken
11er Röstinchen, voorgebakken
11er Röstinchen

11er Röstinchen

11er Aardappel-Rösti met pompoenpitten
11er Aardappel-Rösti met pompoenpitten
11er Rösti-Driehoekjes met spek
11er Rösti-Driehoekjes met spek
11er Rösti-Wedges
11er Rösti-Wedges
11er Mini-Bootjes
11er Mini-Bootjes
11er Rösti-Bootjes
11er Rösti-Bootjes
>

11er Rozemarij-Rösti

net als thuis, voorgebakken in zonnebloemolie, diepvries

Regionale Rösti, net als zelf bereid, gecombineerd met mediterrane flair. De licht gesauteerde, heerlijk knapperige aardappelrösti, verfijnd met rozemarijn overtuigt iedere verwende...

meer

>
11er Rösti-Hot Dog

voorgebakken, diepvries

Wij presenteren, als wereldprimeur: de 11er Rösti Hot-Dog! Het knapperige, originele Weense worstje, verpakt in een jasje van krokante rösti, smaakt gewoon voortreffelijk. Als snack op de...

meer

>
11er Rösti-Aardappelen, fijn gesneden

voorgebakken in zonnebloemolie, diepvries

Niet meer onnodig koken, schillen, raspen of aanbraden! Geef uw creativiteit de ruimte met de fijn geraspte 11er rösti aardappels en tover fijne pangerechten, knapperige rösti poffertjes op... meer

>
11er Rösti-Bergkaassnack

met Vorarlberger bergkaas en Tiroler spek, voorgebakken in zonnebloemolie, diepvries

De ideale snack voor party en fijnproevers bij elke gelegenheid, eenvoudig en snel te bereiden (combisteamer, friteuse of oven). Met de typische hartige Vorarlberger bergkaas en originele... meer

>
11er Groenten-Aardappel-Snack

gevulde groente-aardappelballetjes met verse kaas en bieslook, voorgebakken, diepvries

De ideale snack voor partygangers en fijnproevers bij elke gelegenheid, eenvoudig en snel te bereiden (combisteamer, friteuse of oven). Gevuld met zachte verse kaas en fijne bieslook zijn de... meer

>
11er Rösti, ambachtelijk bereid

voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De ster uit het huis 11er! De licht aangebraden, heerlijk krokante aardappelrösti heeft een karakteristieke uitstraling. De uitstekende smaak en de veelzijdigheid van dit product weet elke... meer

>
11er Mini Rösti-Pockets met worstjes

voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De heerlijke 11er gevulde rösti is er ook voor hartige genieters. De worstvulling in een knapperige röstimantel smaakt gewoon heerlijk en de eenvoudige en snelle bereiding in de pan of in de... meer

>

11er Pan-Rösti

net als thuis, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De traditionele variant, heerlijk knapperig en eindeloos veelzijdig te verwerken. Serveren in een gietijzeren pan, garneren met spek, een gebakken ei of belegd met verse tomaten en met...

meer

>

11er Mini Rösti-Kussentjes

met verse kaas en kruiden, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De klein rösti snacks zijn perfect voor catering op hoog niveau. Ongelofelijk knapperig, gevuld met een crèmevulling en verfijnd met verse kaas en kruiden. Perfect voor elk buffet maakt deze...

meer

>
11er Rösti Kussentjes

met verse kaas en kruiden, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Een zachte vulling van kaas en kruiden, omgeven door een knapperige, goudbruine rösti-mantel. De 11er Rösti kussentjes met verse kaas en kruiden zijn een feestje voor fijnproevers. Met een... meer

>
11er  Aardappelpannenkoekje

voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Wen traditioneel aardappelproduct, perfect geschikt voor de horeca. Knapperig goudbruin gebakken weten de in een gietijzeren pan voorgebakken 11er aardappelpannenkoekjes met een uitstekende... meer

>
11er rond broodje met groente

gepaneerd zoals in de keuken thuis, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Het vleesloze alternatief, verfijnd met wortels, broccoli, maïs en erwten, heerlijk gepaneerd. 11er Rond broodje met groente, niet alleen een genot voor groentefans. Knapperig opgebakken... meer

>
11er Rösti Blaadjes-Sortiment

Aardappelrösti in bladvorm, licht voorgebakken, diepvries 

Het 11er Rösti-bladertrio zorgt voor afwisseling. De bladen zijn gemaakt van krokant gevormde aardappelrösti en slaan een goed figuur naast een lekker wildgerecht. Het 11er Rösti-bladertrio... meer

>

11er Spek Rösti

net als thuis, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Dat aardappelrösti er niet alleen kan uitzien alsof het in de keuken thuis is gemaakt maar ook zo smaakt, bewijzen de met spek en uien verfijnde 11er Spekrösti zoals thuis. De fijnste...

meer

>
11er Mini Röstinchen

licht voorgebakken, diepvries

Klein maar fijn! De 11er Röstinchen zijn licht voorgebakken, gevormd als muntjes en vormen het perfecte product voor een buffet of als kleine belegde hapjes. Ze kunnen na goudgeel bakken in... meer

>
11er Röstinchen, voorgebakken

diepvries

Klein, goudgeel, knapperig, veelzijdig. De voorgebakken 11er Röstinchen weten te overtuigen door de krokantheid en de unieke smaak van eigen geteelde aardappels. Als bijgerecht bij vlees of... meer

>

11er Röstinchen

niet voorgebakken, diepvries


Klein maar fijn – zo worden de niet voorgebakken 11er Röstinchen gepresenteerd. Stijlvol geserveerd vormen ze een heerlijk bijgerecht naast verschillende gerechten en bieden de chef-kok bij...

meer

>
11er Aardappel-Rösti met pompoenpitten

net als thuis, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Genot uit Oostenrijk – beter kan deze 11er Rösti specialiteit niet worden beschreven. Knapperig voorgebakken aardappelrösti met een bijzondere uitstraling, verfijnd met pompoenpitten uit de... meer

>
11er Rösti-Driehoekjes met spek

voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Om de veelzijdigheid van rösti aan te tonen, bieden wij onze horecaklanten rösti in de meest uiteenlopende vormen en receptuur. De 11er Rösti - driehoekjes met spek blinken uit door de... meer

>
11er Rösti-Wedges

Aardappelrösti met rozemarijn, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De fijnste aardappelrösti met een zacht vleugje rozemarijn, knapperig gebakken - dat zijn de 11er Rösti-wedges. Deze kleine rösti-lekkernijen geven elk ander gerecht een Mediterrane touch en... meer

>
11er Mini-Bootjes

Aardappelrösti, gevormd, kan gevuld worden, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Zo klein en toch een rösti kussentje! De 11er Mini-bootjes zijn ideaal voor een “groet uit de keuken". Zij zorgen ervoor dat elke chef-kok kan stralen. Met creativiteit en slechts enkele... meer

>
11er Rösti-Bootjes

Aardappelrösti, gevormd, kan gevuld worden, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

Aardappels in de juiste vorm – dat is de beste beschrijving voor de 11er Rösti-bootjes. De uit geraspte aardappels gevormde bootjes kunnen zonder moeite in de combisteamer of ook heel... meer

11er Aardappel Kroketten

11er Amandel-Balletjes
11er Amandel-Balletjes
11er Kegelvormige-Kroketten
11er Kegelvormige-Kroketten
11er Pommes Williams
11er Pommes Williams
11er Pommes Dauphines

11er Pommes Dauphines

11er Pommes Duchesse
11er Pommes Duchesse
11er Aardappel-Kroketten
11er Aardappel-Kroketten
11er Aardappel-Kroketten
11er Aardappel-Kroketten
11er Kroketten de Luxe

11er Kroketten de Luxe

>
11er Amandel-Balletjes

Aardappelkroketten met geroosterde amandelsplit, gepaneerd

Een zachte kern van de fijnste aardappelpuree met geroosterde amandelsplit, omgeven door een krokante amandelpanade maken onze 11er Amandelballetjes tot een exclusief bijgerecht voor...

meer

>
11er Kegelvormige-Kroketten

11er aardappelkroketten, voorgebakken in plantaardige olie, diepvries

De krokante aardappelkroketten blinken uit door de bijzondere uitstraling en smaken gewoon verrassend goed! Door de eenvoudige en snelle bereiding in de combisteamer of de friteuse zijn de...

meer

>
11er Pommes Williams

Aardappelkroketten in peervorm, gepaneerd, licht voorgebakken, diepvries

De net even andere aardappelkroket. De heerlijk gepaneerde peervormige kroketten zijn vooral geschikt als bijgerecht tijdens de feestdagen. De 11er Pommes Williams zijn gegarneerd met... meer

>

11er Pommes Dauphines

niet voorgebakken, diepvries

Het kostelijke, losse en niet voorgebakken aardappeldeeg heeft een heerlijke aardappelsmaak. Subtiel gekruid en goudgeel gebakken, onze 11er Pommes Dauphine zien er op elk bord fantastisch...

meer

>
11er Pommes Duchesse

licht voorgebakken, diepvries

De klassieker uit de Franse keuken. Voor de speciaal gevormde aardappelkroketten maken we uitsluitend gebruik van zeer fijn gekruide 11er Aardappelpuree. De 11er Pommes Duchesse zien er niet... meer

>
11er Aardappel-Kroketten

gevuld met rode bosbessen, licht voorgebakken, diepvries

Een zoete verrassing staat uw gasten te wachten wanneer ze hun tanden zetten in onze fantastische 11er aardappelkroketten gevuld met rode bosbessen. De unieke smaak van onze aardappels... meer

>
11er Aardappel-Kroketten

gepaneerd, niet voorgebakken, diepvries

De klassieke aardappelkroket, zeer fijn gepaneerd en met een unieke smaak! Onze 11er aardappelkroketten zijn eenvoudig en snel in de friteuse te bereiden met een prachtige, goudgele kleur.... meer

>

11er Kroketten de Luxe

aardappelkroketten gepaneerd niet voorgebakken, diepvries

Aardappels in de zuiverste vorm. Zeer fijne aardappelpuree met verse Alpenboter in een heerlijke panade. Onze 11er Kroketten de luxe doen hun naam alle eer aan! De “edele kroket” maakt elk...

meer