Wrijf de zalm in met de teriyakisaus en bak beide kanten in sesamolie op laag vuur. Bestrooi de zalm vervolgens met zwarte sesamzaadjes.

Kook de bonen in gezouten water en zet ze vervolgens in koud water. Snijd de tomaten in blokjes en fruit ze samen met het teentje knoflook in een beetje boter. Voeg de gekookte bonen toe en breng het op smaak met peper en zout.

Bereid de 11er Losse Rösti, fijn geraspt in een pan volgens de instructies op de verpakking.

Voeg alles bij elkaar in schaaltjes om mee te nemen en de volgende dag op te warmen in de magnetron of oven.