De geschiedenis van 1941 – 2018
1941
Vestiging van de
Fa. Wilhelm Grabher & Co., Lustenau
De eerste steen voor het Vorarlberger familiebedrijf 11er Nahrungsmittel GmbH werd in 1941 gelegd door Wilhelm Grabher. Hij richtte met zijn broers een kleine rijdende groente- en fruithandel op. Het idee om verse groente te leveren aan de keukens in de omliggende dorpen zou later uitgroeien tot de toonaangevende aardappelspecialist van Oostenrijk. De belofte van kwaliteit was toen al actueel en is ook vandaag de dag nog een vast onderdeel van onze bedrijfscultuur.
1968
11er zuurkoolfabriek
Niet alles draaide bij “11er” om de goede knol.
Voordat er een begin werd gemaakt met aardappelspecialiteiten produceerde het bedrijf 11er zuurkool in een eigen fabriek.
Door de toenemende vraag uit de horeca werd later ook friet geproduceerd. De zuurkool werd na verloop van tijd door het succes van de friet volledig verdrongen.
1975
Het eerste 11er diepvriesmagazijn
De opslag van diepvriesproducten was niet altijd zo eenvoudig als vandaag de dag. Wat tegenwoordig gebeurt in geavanceerde diepvriesinstallaties en gekoelde transporten, was toen aanzienlijk ingewikkelder. 11er vertrouwde echter toen al op innovatie en de nieuwste techniek. Hiermee werd het eerste 11er diepvriesmagazijn al in 1975 gebouwd.
1986
Begin van de bouw van het tweede 11er diepvriesmagazijn
Door de steeds verder groeiende vraag naar 11er aardappelproducten, werd het vanzelfsprekend tijd om ook de opslagmogelijkheden verder uit te breiden. Met de bouw van het tweede diepvriesmagazijn was 11er in het midden van de jaren 80 al goed op weg om de toonaangevende fabrikant van aardappelspecialiteiten in Oostenrijk te worden.
1993
Introductie van een wereldprimeur
Met de invoering van een ecosysteem voor spijsolie haalde 11er aan het begin van de jaren 90 een wereldprimeur. Het nieuwe 11er-SENNA-ECO-SYSTEEM werkt als een tapinstallatie - maar dan voor olie. Door het eenvoudige en gemakkelijke gebruik zijn lege blikken en afvoer verleden tijd. Hierdoor kon 11er weer een stap zetten op het gebied van milieubescherming.
1994
De Kartoffel Service Gesellschaft (KSG)
Met de oprichting van de KSG bieden we de telers die onder contract staan een eigen adviesbureau. Het is de taak van onze aardappelspecialisten om onze trouwe partners te adviseren, te ondersteunen en hen te helpen bij de verzorging en de oogst van kwaliteitsaardappels.
Op de locatie Heimstetten zorgen de medewerkers voor de eigen 11er planten. Ook de opslag van onze oogst in onze eigen opslaglocaties behoort sinds het midden van de jaren 90 tot de taken van onze Kartoffel Service Gesellschaft.
2003
De 11er fabrieksverkoop
Wie liever niet naar de supermarkt of het winkelcentrum gaat om zijn knapperige rösti of friet te halen, kan sinds 2003 ook terecht bij de 11er fabrieksverkoop in Frastanz. Hier vindt u onze 11er producten en nog veel meer voor de eigen keuken - langskomen is de moeite waard!
2008
Energie besparen door terugwinnen van warmte
Met de bouw van een installatie voor warmteterugwinning zetten we een nieuwe stap bij ons streven naar klimaatbescherming. Met de nieuwe installatie kan de warmte van onze productie bijvoorbeeld worden gebruikt om 70.000 liter proceswater te verwarmen.
2015
11er Klimaatinitiatief
Als producent van diepgevroren aardappelspecialiteiten zijn wij afhankelijk van vruchtbare grond, schoon water en zuivere lucht. Daarom hebben wij er altijd naar gestreefd zo natuurlijk mogelijk te produceren. Sinds 2015 zijn we actief bezig met klimaatbescherming en bouwen we sterk aan de pijlers van het vermijden en verminderen van CO2-uitstoot in onze hele waardeketen. Koolstofdioxide die wij niet kunnen verminderen en vermijden, is gecompenseerd door de aankoop van klimaatbeschermingscertificaten tegen eind 2022. We kijken hier met trots op terug.
Alle actuele informatie over het 11-klimaatinitiatief is hier beschikbaar.
2016
zo'n 5500 ton CO2 per jaar besparen
Met het in de grond steken van de eerste spade in mei klonk bij 11er het startschot voor de bouw van een nieuwe biogasinstallatie met grotere capaciteit. Hiermee kan vanaf herfst 2016 alle productieafval, zoals aardappelschillen, op het eigen terrein worden geconverteerd tot biogas met brandstofkwaliteit. De bouw van deze nieuwe installatie maakt het mogelijk alle residuen nuttig te verwerken zodat we onze CO2-footprint jaarlijks met zo'n 5500 ton CO2 terug kunnen brengen.
2016
zo'n 5500 ton CO2 per jaar besparen
Met het in de grond steken van de eerste spade in mei klonk bij 11er het startschot voor de bouw van een nieuwe biogasinstallatie met grotere capaciteit. Hiermee kan vanaf herfst 2016 alle productieafval, zoals aardappelschillen, op het eigen terrein worden geconverteerd tot biogas met brandstofkwaliteit. De bouw van deze nieuwe installatie maakt het mogelijk alle residuen nuttig te verwerken zodat we onze CO2-footprint jaarlijks met zo'n 5500 ton CO2 terug kunnen brengen.
2022
Bouw van diepvriesmagazijn IV
Bouw van diepvriesmagazijn IV
Op het bestaande terrein werd een nieuw, ultramodern en volledig geautomatiseerd hoogbouwmagazijn gebouwd op een totale oppervlakte van 2.000 m2. Het heeft een opslagcapaciteit van 8.000 palletplaatsen. Met de bouw van dit diepvriesmagazijn verbindt 11er zich aan de huidige bedrijfslocatie en verwerft het onafhankelijkheid en flexibiliteit voor de toekomst.