L’initiative de protection climatique de 11er déclare …

 

Le réchauffement climatique est le problème principal de notre génération et donc également l’un des plus grands défis de notre époque. Chez 11er, nous sommes dépendants de la fertilité des sols, de la propreté de l’eau et de la pureté de l’air. Afin de préserver ces conditions pour les générations à venir, nous considérons qu’il est de notre devoir de prendre des mesures appropriées pour lutter le contre le réchauffement climatique.

 

Nous nous sommes toujours efforcés de produire nos spécialités de pommes de terre de manière aussi naturelle que possible – mais cela ne suffit plus désormais à notre avis. C’est pour cette raison que nous avons créé en 2015 l’« Initiative de protection climatique de 11er ».

 

L’objectif de notre initiative est la neutralité climatique en évitant, réduisant et compensant les émissions de CO2 tout au long de notre chaîne globale de création de valeur. Chaque volet de notre initiative de protection climatique, que ce soit directement sur le terrain ou par exemple sur le champ de pommes de terres, s’inscrit par conséquent dans l’un des trois domaines de notre neutralité climatique. Dans l’ensemble, nous voulons compenser par nos propres moyens d’ici 2025 au moins 25 % des émissions pour lesquelles nous acquérons encore à l’heure actuelle des certificats d’émission, par des mesures visant à éviter et à réduire la production de CO2

 

La pierre angulaire de nos efforts en termes de durabilité a déjà été posée dans les années 80 avec la construction de la première centrale au biogaz sur l’enceinte de l’entreprise. Pourtant, depuis cette époque, les choses ont beaucoup changé chez nous:

   

La consommation d’énergie par kg de pommes de terre crues a baissé

À l’heure actuelle, il nous faut en fait environ 41 % d’énergie en moins pour transformer 1 kg de pommes de terre crues par rapport à 2001.

La production de dioxyde de carbone a été réduite

Suite à de nombreuses mesures, nous sommes parvenus à réduire la quantité de dioxyde de carbone de plus de 14 500 tonnes depuis 2004.

14,7 Mio. des « investissements verts » sont réalisés

Depuis 2004, nous avons créé, grâce à des investissements constants dans le domaine de la gestion de l’environnement, les conditions fondamentales pour réaliser des économies supplémentaires en vue d’une protection active du climat.

 

Des économies d’énergie sont faites

Depuis 2004, nous avons économisé environ 88 millions de kWh, ce qui correspond aux besoins annuels de 4400 foyers*

(*Source: Statistik Austria, oesterreichs energie)

 

Qu’est-ce que la « neutralité climatique à 100 % » ?

En tant que producteur de spécialités de pommes de terre surgelées, nous sommes dépendants de la fertilité des sols, de la propreté de l’eau et de la pureté de l’air. C’est la raison pour laquelle nous considérons qu’il est de notre devoir de prendre des mesures appropriées pour lutter le contre le réchauffement climatique et de soutenir la protection de l’environnement.

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La stratégie des 4 éléments

Sans les 4 éléments que sont l’air, l’eau, le feu et la terre, il n’y aurait pas de pommes de terre ! C’est pourquoi, en tant qu’entreprise durable, nous avons opté pour une compensation d’après ces quatre éléments.

 

Nous sommes dépendants de la fertilité des sols, de la propreté de l’eau, de la pureté de l’air et du feu sous forme d’énergie. C’est la raison pour laquelle nous prenons nos responsabilités et compensons toutes les émissions de CO2 de notre entreprise avec des droits d’émission de CO2, à la base desquels se trouvent les quatre éléments : énergie hydraulique en Chine, énergie éolienne à Taïwan, efficacité énergétique au Rwanda et protection des forêts dans la forêt amazonienne du Brésil.

 

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Notre gestion de l’environnement sur place

Tu trouveras ici des informations sur les divers projets qui sont mis en œuvre sur place directement chez nous. Les mesures prévues par ces projets convergent également dans l’« Initiative de protection climatique de 11er » et nous aident à éviter, réduire et compenser les émissions de CO2. 

 

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Le cycle énergétique de 11er

Avec la centrale au biogaz nouvellement construite, nous avons posé un jalon sur la voie menant vers une gestion du cycle énergétique et une neutralité en CO2. Les déchets biogènes provenant de notre production sont transformés en biométhane de qualité gaz naturel dans la centrale et utilisés pour le transport de nos pommes de terre entre notre entrepôt de pommes de terre en Bavière et Frastanz. Les économies ainsi réalisées s’élèvent à environ 5500 tonnes de CO2 par an.

 

Grâce au biométhane obtenu à partir des déchets de pommes de terre, environ 2600 camions ont pu rouler une année durant à raison d’un kilométrage annuel moyen de 15 000 km. Le biogaz excédentaire est injecté ici chez nous dans le réseau de gaz naturel du Vorarlberg.

 

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