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11er Dipper Frites con Salsa Muhammara

11er Dipper Frites con Salsa Muhammara

Rating:
Preparation time
30 Minutes
Difficulty
Beginner

Preparation

  1. 1. Preparare il couscous secondo le istruzioni e tenerlo da parte.
  2. Tagliare i peperoni a metà, arrostirli in forno a 180°C finché la pelle non si scurisce. Lasciarli raffreddare e spelarli.
  3. Frullare i peperoni, l'aglio, le spezie, l'olio d'oliva, il succo di limone e il succo di melograno in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le noci tritate e il couscous e frullare di nuovo brevemente.

Ingredients

for
Persons




  • 200 g di patatine fritte Dipper Frites 11er

  • Per la salsa Muhammara:
    70 g di couscous
    3 peperoni rossi
    1 spicchio d'aglio
    tritato
    1 cucchiaio di peperoncino in fiocchi
    1 cucchiaino di cumino
    3 cucchiai di olio d'oliva
    20 g di succo di limone
    50 g di succo di melograno
    1 cucchiaino di sale
    15 g di zucchero 70 g di noci, tritate

  • Per guarnire:
    10 g di noci intere
    Semi di melograno a
    Prezzemolo tritato

11er Nahrungsmittel GmbH
Galinastraße 34
6820 Frastanz
T. +43 5522 515 21 0
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