Patate fritte
Vari tagli come Steakhouse, Dipper, 9/9, Combi Frites
Specialità di patate su misura per i marchi privati
Il vostro marchio - la nostra esperienza con le patate
In qualità di partner esperto di marchi privati , noi di 11er Nahrungsmittel sviluppiamo e produciamo specialità di patate surgelate sotto forma didi rösti o di purè di patate, esattamente secondo le specifiche del cliente. Grazie a tecnologie di lavorazione all'avanguardia, materie prime di alta qualità e processi di qualità chiaramente definiti, garantiamo una qualità del prodotto costantemente elevata.
Rösti e prodotti in purea per le private label
Le specialità di patate che fanno la differenza
I nostri impianti di produzione consentono un'ampia gamma di varianti in termini di forma, dimensione, impanatura, ricetta e farcitura, in modo che i prodotti possano essere adattati con precisione al marchio, al gruppo target e al mercato. Grazie a linee di produzione moderne, a un controllo preciso dei processi e a una stretta collaborazione, garantiamo una qualità riproducibile e un time-to-market efficiente, dall'idea iniziale al prodotto finito.
Una selezione di possibili varianti di prodotto:
- Forma: Sacchetti, palline, toast, tartellette, barchette, gratin, hot dog, griglie, lettere, cuori, stelle, forme di animali, ...
- Dimensioni e peso: da meno di 10 g fino a 230 g
-Riempimenti: Pomodoro-mozzarella, salmone, crema di formaggio-erbe, spinaci, brie, pollo, manzo, carne macinata, pesto, kimchi, torrone, vaniglia, mirtilli rossi, ...
-Impanatura e rivestimento: pomodori secchi, scaglie di mandorle, semi, gherigli, ...
Polpettine di rösti, impanate
Briciole, semi di sesamo, semi di chia, ...
Rösti o purè di patate
Quasi tutti i prodotti sono disponibili con rösti o purè di patate
Mini toast di Rösti
Mini toast di Rösti con vari ripieni
Toast e burger di Rösti
Farcito a mano con prosciutto e formaggio, pomodoro e mozzarella
Fagottini di Rösti
Da 15g a 180g: formaggio-jalapeño, pomodoro-mozzarella, spinaci-mozzarella, formaggio cremoso
Rösti
Dai mini rösti con 10 g ai nostri rösti in padella con 220 g
Crocchette impanate
Diverse forme e panature come cornflakes, mandorle, semi, …
Crocchette
a base di purè finissimo in varie forme: Duchesse, cono, cilindro, goccia, noisette
Perché 11er come partner di sviluppo?
- Produzione in Austria secondo gli standard internazionali: IFS, BIO e Halal (su richiesta)
- Capacità di produzione flessibile per piccoli lotti e grandi quantità
- Alto livello di competenza in R&S con cicli di sviluppo e convalida rapidi
- Molti anni di esperienza nell'esportazione in Europa, Asia e oltremare
- Alta qualità delle materie prime: solo patate a polpa gialla provenienti dalla regione alpina
I nostri partner apprezzano la combinazione di precisione tecnica, affidabilità nella pianificazione e pluriennale esperienza nel settore. Ciò consente di realizzare progetti in modo efficiente e di produrre prodotti affidabili e di qualità costante.
Come funziona la collaborazione
Il percorso verso il vostro prodotto
Richiesta e briefing tramite il nostro modulo di contatto
Ci comunicate la vostra idea, i requisiti e le quantità previste.
Analisi dei bisogni
Insieme definiamo gruppi target, mercati e potenzialità.
Concetto e sviluppo
I nostri esperti sviluppano formulazioni personalizzate e campioni iniziali.
Campioni e feedback
Degustazione, feedback, approvazione finale
Produzione e logistica
Grazie a una produzione all'avanguardia e a catene di fornitura efficienti, garantiamo qualità e disponibilità.
Partnership a lungo termine
Vi sosteniamo a lungo termine, con una continua ottimizzazione dei prodotti e nuove ispirazioni.
Richiesta di marchio privato
FAQ
Domande frequenti
Sviluppiamo e produciamo un'ampia gamma di specialità di patate surgelate, in particolare rösti, puree e snack. Grazie a una tecnologia all'avanguardia, è possibile realizzare quasi tutte le forme, i ripieni e le ricette: dal salato al dolce, dal classico all'innovativo.
Produciamo a partire da una quantità di 50 tonnellate. Tuttavia, è possibile stipulare accordi individuali a seconda della categoria di prodotto e dell'unità di imballaggio.
Sviluppiamo prodotti su misura in base alle specifiche del cliente. Il nostro reparto sviluppo collabora strettamente con i tuoi team di R&S per trovare soluzioni ottimali dal punto di vista del gusto e della tecnologia.
Sì, su richiesta sviluppiamo prodotti secondo gli standard halal applicabili.
Produciamo in Austria secondo i più alti standard di qualità (IFS, BRC, ISO ...).
Sì, esportiamo in tutto il mondo e abbiamo esperienza con le consegne all'estero.
Sì, sviluppiamo sulla base delle vostre idee o insieme in un processo di co-creazione.
In Austria. Con i più alti standard di qualità, grande attenzione ai dettagli e una vera passione per i prodotti a base di patate "fatti in casa".
