Pommes Frites
Diverse stukken zoals Steakhouse, Dipper, 9/9, Combi Frites
Private Label aardappelproducten op maat voor retail en horeca
Uw merk - onze aardappelexpertise
11er Nahrungsmittel is uw betrouwbare private label partner voor hoogwaardige aardappelproducten uit Oostenrijk.
Als ervaren producent van diepgevroren aardappelproducten zoals rösti, kroketten, friet en aardappelsnacks begeleiden wij retail en horeca van productontwikkeling tot stipte levering. Moderne verwerkingstechnologieën, zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en duidelijk gedefinieerde kwaliteitsprocessen garanderen een constante en hoge productkwaliteit.
Rösti en pureeproducten voor huismerken
Aardappelspecialiteiten die het verschil maken
Onze productiefaciliteiten maken een breed scala aan varianten mogelijk op het gebied van vorm, grootte, broodbeleg, receptuur en vulling, zodat producten precies kunnen worden afgestemd op het merk, de doelgroep en de markt. Dankzij moderne productielijnen, nauwkeurige procescontrole en nauwe samenwerking garanderen we reproduceerbare kwaliteit en een efficiënte time-to-market - van het eerste productidee tot het eindproduct.
Een selectie van mogelijke productvarianten:
- Vorm: Zakjes, balletjes, toastjes, tartelettes, bootjes, gratin, hotdogs, roosters, letters, hartjes, sterren, dierenvormen, ....
- Grootte en gewicht: van minder dan 10g tot 230g
-Vullingen: Tomaat-mozzarella, zalm, roomkaas-kruiden, spinazie, brie, kip, rundvlees, gehakt, pesto, kimchi, nougat, vanille, cranberry, ...
-Broodbeleg en coating: gedroogde tomaten, amandelschilfers, zaden, pitten, ...
Gepaneerde Aardappelpureeballetjes
Kruimels, sesamzaad, cornflakes, ...
Rösti of aardappelpuree
Bijna alle producten met rösti of aardappelpuree
Rösti-toastjes
Mini rösti toastjes met verschillende vullingen
Rösti toast & burger
Handgevuld met ham en kaas, tomaat en mozzarella
Rösti Pockets
Van 15g tot 180g: kaas-jalapeño, tomaat-mozzarella, spinazie-mozzarella, roomkaas
Rösti
Van mini rösti met 10g tot onze gebakken rösti met 220g
Gepaneerde kroketten
Verschillende vormen en paneerlagen zoals cornflakes, amandelen, zaden, …
Kroketten
gemaakt van de fijnste puree in verschillende vormen: Duchesse, kegel, cilinder, druppel, noisette
Waarom 11er als ontwikkelingspartner?
- Productie in Oostenrijk volgens internationale normen: IFS, BIO en Halal (op aanvraag)
- Flexibele productiecapaciteiten voor kleinere batches en grote hoeveelheden
- Hoog niveau van R&D-expertise met snelle ontwikkelings- en validatiecycli
- Jarenlange exportervaring in Europa, Azië en overzee
- Hoge grondstofkwaliteit: alleen geelvlezige aardappelen uit het Alpengebied
Onze partners waarderen de combinatie van technische precisie, planningsbetrouwbaarheid en jarenlange ervaring in de industrie. Hierdoor kunnen projecten efficiënt worden gerealiseerd en producten betrouwbaar en met een constante kwaliteit worden geproduceerd.
Hoe de samenwerking werkt
De weg naar je product
Aanvraag & briefing via ons contactformulier
U vertelt ons uw idee, vereisten en geplande hoeveelheden.
Behoefteanalyse
Samen bepalen we doelgroepen, markten en potentieel.
Concept en ontwikkeling
Onze experts ontwikkelen formuleringen op maat en initiële monsters.
Voorbeelden & feedback
Proeven, feedback, definitieve goedkeuring
Productie en logistiek
Dankzij ultramoderne productie en efficiënte toeleveringsketens garanderen we kwaliteit en beschikbaarheid.
Langdurig partnerschap
We ondersteunen je op de lange termijn - met voortdurende productoptimalisatie en nieuwe inspiratie.
Geef ons, indien mogelijk, de volgende informatie bij uw aanvraag: Product/vorm, gewicht per eenheid, jaarlijkse hoeveelheid, verpakkingsgrootte, ...
Aanvraag huismerk
FAQ
Veelgestelde vragen
We ontwikkelen en produceren een breed assortiment diepgevroren aardappelspecialiteiten - vooral rösti, puree en snackproducten. Dankzij geavanceerde technologie zijn bijna alle vormen, vullingen en recepten mogelijk - van hartig tot zoet, van klassiek tot innovatief.
We produceren vanaf een hoeveelheid van 50 ton. Er kunnen echter individuele afspraken worden gemaakt, afhankelijk van de productcategorie en verpakkingseenheid.
Wij ontwikkelen producten op maat volgens de wensen van de klant. Onze ontwikkelingsafdeling werkt nauw samen met jouw R&D-teams om zowel qua smaak als technologie tot optimale oplossingen te komen.
Ja, op aanvraag ontwikkelen wij producten volgens de geldende halal-normen.
We produceren in Oostenrijk volgens de hoogste kwaliteitsnormen (IFS, BRC, ISO ...).
Ja, we exporteren wereldwijd en hebben ervaring met leveringen overzee.
Ja, we ontwikkelen graag op basis van jouw ideeën, of samen met jou in een co-creatieproces.
In Oostenrijk. Met de hoogste kwaliteitsnormen, veel aandacht voor detail en een echte passie voor "huisgemaakte" aardappelproducten.
