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11er Frischkäse Täschle mit Spargel und Butterbröseln mit Ei

11er Frischkäse Täschle mit Spargel und Butterbröseln mit Ei

Bewertung:
Zubereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Anfänger

Zubereitung

  1. Den weißen Spargel schälen und den grünen Spargel vorbereiten und bei beiden Sorten die hinteren Enden abschneiden.
  2. In ein feuerfestes Geschirr schlichten, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit Alufolie abdecken. Dann bei 180 °C für ca. 22 - 25 min. in den Ofen geben
  3. 11er Frischkäse Taschen nach ca. 5 - 8 Minuten in den Ofen dazugeben und weitere 18 Minuten backen.
  4. In einer Pfanne Butter schmelzen, gehackten Knoblauch und Semmelbrösel dazugeben, etwas anrösten lassen.
  5. Hartgekochte Eier fein hacken und mit gehackter Petersilie unter die Brösel Mischung geben. Butterbrösel mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Spargel auf Teller anrichten, Brösel darüber geben und 11er Frischkäse Täschle darauf anrichten.

Zutaten

für
Personen




  • 11er Frischkäse Täschle
    Spargel weiß und grün
    Olivenöl
    Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Thymian
    150 g Butter
    1 g Knoblauch
    80 g Semmelbrösel
    120 g Ei, hartgekocht

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