11er Rösti Tartelettes gefüllt mit Maroni, Spinat-Aufstrich und Rehfilet
Blunzen-Rösti mit Kürbis, Apfel und Spiegelei
Rösti Tarte Tatin mit roten Zwiebeln
11er Rösti Tartelettes mit Kalbsfilet und Morchelrahmsauce
11er Rösti Bergkäse Schmankerl in Kürbiskern-Butter-Bröseln mit Kürbis-Trauben-Feldsalat
Smashed Rösti-Cheeseburger mit Champignons
Veganes Alpensushi mit marinierter Wassermelone und fermentiertem Senfgold-Kaviar
