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11er Knusper-Rösti mit Tomaten und Mozzarella

11er Knusper-Rösti mit Tomaten und Mozzarella

Bewertung:
Zubereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeit
Anfänger
Eigenschaften
glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

  1. Die Rösti hausgemacht nach Anleitung zubereiten.
  2. Die Tomaten und den Mozzarella in je 4 Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
  3. 4 Stk. Rösti aus dem Ofen nehmen und mit je einer Tomaten und Mozzarella Scheibe belegen.
  4. Dann die anderen 4 Stk.Rösti als Deckel oben drauf legen und auf Teller mit Basilikum, Olivenöl und eventuell ein paar Tropfen Balsamico anrichten.

Zutaten

für
Personen




  • 8 Stk. 11er Rösti, natur

  • 2 – 3 Tomaten

  • 1 Mozzarella

  • Frische Basilikumblätter

  • Salz und Pfeffer

  • Olivenöl

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6820 Frastanz
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