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11er Mozzarella Taschen auf Ofengemüse und Ziegenkäse

11er Mozzarella Taschen auf Ofengemüse und Ziegenkäse

Bewertung:
Zubereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Anfänger

Zubereitung

  1. Halbierte Cherry-Tomaten, geviertelte Zucchini, rote Zwiebeln in größeren Würfeln, geviertelte Champignon, schwarze entkernte Oliven und fein gehackten Knoblauch mit Olivenöl vermengen und würzen. Das gemischte Gemüse in eine hitzeresistente Auflauf oder Gratinform geben und den Ziegenkäse darüber bröseln.
  2. Das Gemüse in der Auflaufform sowie 11er Mozzarella Taschen zusammen auf ein Backblech geben. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten backen. Mozzarella Taschen auf dem Ofengemüse anrichten und genießen.

Zutaten

für
Personen




  • 2-3 Stk. 11er Mozzarella Taschen
    150 g Cherry-Tomaten
    80 g Zucchini
    30 g rote Zwiebeln
    40 g Ziegen oder Schafskäse
    20 g Champignon
    15 g schwarze Oliven
    1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)
    Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter

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