Erstes Klimaziel erreicht und konsequent weitergedacht - Reduktion der CO₂-Emissionen um -26%
Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen ist seit vielen Jahren ein zentraler Bestandteil unseres Handelns bei 11er. Mit unserer Klimainitiative haben wir uns 2015 ein klares Ziel gesetzt – und dieses nun sogar übertroffen.
Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Als Familienunternehmen mit starken regionalen Wurzeln ist es unser Anspruch, hochwertige Kartoffelspezialitäten herzustellen und gleichzeitig Verantwortung für Umwelt und Klima zu übernehmen. Nachhaltigkeit bedeutet für uns, entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu denken – vom Rohstoff Kartoffel über Produktion und Energieeinsatz bis hin zu Verpackung und Transport. Durch zahlreiche Maßnahmen und kontinuierliche Investitionen arbeiten wir daran, unsere Prozesse laufend effizienter und ressourcenschonender zu gestalten . Dazu gehören Energieeffizienzmaßnahmen, Wärmerückgewinnung, der Einsatz von 100% Ökostrom, unsere PV-Anlagen und Biogas-Anlage.
Unsere Klimainitiative - CO₂-Emissionen deutlich reduziert
Ein wichtiger Bestandteil dieser Strategie ist unsere Klimainitiative, die wir bereits im Jahr 2015 gestartet haben. Damals haben wir uns ein klares Ziel gesetzt: Bis Ende 2025 wollten wir unsere CO₂-Emissionen um 25 % reduzieren. Heute können wir mit Stolz sagen: Dieses Ziel haben wir nicht nur erreicht, sondern sogar leicht übertroffen. Durch verschiedene Maßnahmen und Investitionen ist es uns gelungen, unsere CO₂-Emissionen in den Bereichen unseres direkten Einflusses deutlich zu senken. Dazu zählen:
Scope 1: direkte Emissionen an unserem Standort in Frastanz
Scope 2: indirekte Emissionen aus zugekaufter Energie
Bis 2025 konnten wir die CO₂-Emissionen bezogen auf die verarbeitete Kartoffelmenge um 26 % gegenüber dem Jahr 2015 reduzieren.
Das bedeutet konkret: Jedes Kilogramm Kartoffeln, das wir 2025 verarbeitet haben, verursachte rund 26 % weniger CO₂-Emissionen als noch 2015.
Ein wichtiger Schritt – und Motivation für die Zukunft
Dieses Ergebnis zeigt, dass konsequente Maßnahmen und langfristige Investitionen Wirkung zeigen. Gleichzeitig ist dieser Meilenstein für uns Ansporn, unseren Weg konsequent weiterzugehen.
Denn eines ist für uns klar: Nachhaltigkeit ist ein kontinuierlicher Prozess.
Mehr Informationen findest du auf unserer Nachhaltigkeitsseite.
