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11er "Pimp Your Fries" Rote-Bete Pommes mit Backfisch

11er "Pimp Your Fries" Rote-Bete Pommes mit Backfisch

Bewertung:
Zubereitungszeit
20 Minuten

Zubereitung

  1. 11er Rustikal Pommes nach Anleitung zubereiten. Die Ölsorten mit der Rote Beete Rub-Gewürzmischung vermenge. Fisch durch den Backteig ziehen und frittieren. Mit Krensauce, Zitronenspalten und gehackte Petersilie servieren.

Zutaten

für
Personen




  • 600 g 11er Pommes Rustikal (oder Pommes deiner Wahl)
    20 g Stay Spiced! Rote Beete Pulver
    30 g Macadamia ÖL
    20 g Knoblauch, fein im Öl
    Salz
    4 Stk. Ca. 130 g a. Fischfilet (z. B. Kabeljau)
    Ca. 300 g Tempura oder Backteig
    Ca. 150 g Krensauce
    12 Zitronenspalten
    4 TL Petersilie, gehackt

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6820 Frastanz
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