11er Rösti-ABC | auf gefüllter Zucchini
Zubereitung
- In einem Topf Zwiebeln in Öl anschwitzen und danach das Hackfleisch sowie 1 Dose Tomaten hinzugeben. Das Ganze gut einkochen lassen.
- Zucchini waschen und längs in der Mitte teilen. Beide Zucchini-Seiten aushöhlen (Rest der Zucchini kann in der Hackfleisch-Tomatensoße verarbeitet werden).
- Die Zucchini-Hälften mit der Hackfleischsoße füllen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Aus der 11er Rösti-ABC Packung Buchstaben nach Belieben aussuchen und tiefgekühlt auf den Zucchini-Hälften platzieren.
- Alles zusammen bei 200°C für 15-17 Minuten im Backofen (Ober-/Unterhitze) fertig backen.
Zutaten
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11er Rösti-ABC
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1 Zucchini
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200 g Hackfleisch
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1 Dose(n) gewürfelte Tomaten
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Zwiebeln
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Mozzarella
