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11er Rösti-Hot Dog mit Asia-Beef-Tatar

11er Rösti-Hot Dog mit Asia-Beef-Tatar

Bewertung:
Zubereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Anfänger

Zubereitung

  1. Den 11er Rösti-Hot Dog auftauen lassen, in ein Nori-Blatt wickeln, panieren und frittieren. Im Anschluss der Länge nach aufschneiden und mit Asia-Hackfleischsauce, Avocado- und Gurkenscheiben belegen - mit Asia- und Siracha-Mayonnaise, Sesam und Schnittknoblauch garnieren.

Zutaten

für
Personen




  • 4 Stk. 11er Rösti-Hot Dog
    4 Stk. Nori-Blätter
    330 g Tempura-Teig (bestehend aus 130 g Tempura Mehl – 200 g Wasser)
    Ca. 300 g Panko-Paniermehl
    ½ Gurke
    1 Avocado
    4 TL Sesam
    200 g Asia-Hackfleischsauce mit Kimchi 
    4 TL Asia-Mayonnaise
    4TL Siracha-Mayonnaise
    4 TL Schnittknoblauch

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