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Feta Rösti Toast mit Honig und schwarzem Sesam

Feta Rösti Toast mit Honig und schwarzem Sesam

Bewertung:
Zubereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Anfänger

Zubereitung

  1. Die Rösti-Kartoffeln in einer Pfanne anbraten und auftauen. Den Feta mit Ei und Mehl oder Stärke gut verkneten. Anschließend die Rösti-Kartoffeln untermischen.
  2. Je nach Wunsch die Masse in zwei oder mehrere Bällchen formen, auf ein Stück Backpapier setzen, als Päckchen einschlagen, flachen drücken und zu einem Quadrat formen. Die Päckchen im Backpapier im Klapptoaster für ca. 15 Minuten zubereiten, dann auspacken und für weitere 5 Minuten knusprig toasten.
  3. Zum Anrichten die Rösti-Toastecken diagonal halbieren, mit Honig beträufeln und mit schwarzem Sesam sowie Rosmarinzweigen garnieren.

Zutaten

für
Personen




  • 200 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben
    200 g Fetakäse
    1 Ei
    50 g Mehl oder Stärke
    Honig
    Schwarzer Sesam
    Rosmarin
    Dazu passt feiner Tzatziki zum Dippen

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