11er Knusper Rösti mit feinem Tomatenaufstrich
Zubereitung
- 11er Knusper Rösti auf Backblech verteilen und in den Backofen geben (ca. 20 Minuten bei 180 °C Heißluft).
- Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Parmesan, getrockneten und frischen Tomaten, Sahne, Paprikapulver oder 11er BBQ Gewürz, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchmischen.
- Den Aufstrich in eine schöne Schüssel geben und mit Kräutern garnieren. Die Rösti aus dem Ofen nehmen und rundum den Aufstrich anrichten. Eintauchen und genießen!
Zutaten
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10 Stk. 11er Knusper Rösti
340 g Frischkäse
70 g Parmesan
35 g getrocknete Tomaten (fein gehackt)
35 g frische Tomaten (fein gewürfelt)
30 g Sahne
12 g frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran, Petersilie, Kerbel)
Knoblauch
5 g 11er BBQ Gewürz oder Paprikapulver
6 g Salz
Pfeffer schwarz