11er Aardappel-Kroketten

4 x 1000 g

gevuld met bosbessen, licht voorgebakken - diepvries

Een zoete verrassing staat uw gasten te wachten wanneer ze hun tanden zetten in onze fantastische 11er aardappelkroketten gevuld met rode bosbessen. De unieke smaak van onze aardappels gecombineerd met de frisse vulling met rode bessen maakt de kleine aardappelkroketten tot een absoluut hoogtepunt van elke menukaart. Perfect geschikt bij elk wildgerecht, voor elke topkok eenvoudig om uit te blinken.

gevuld met bosbessen, licht voorgebakken - diepvries

Voedingswaarden

energie:	852.0 kj 203.0 kcal
vet: waarvan verzadigde vetzuren:	7.7 g 0.7 g
koolhydraten: waarvan suikers:	30.0 g 6.7 g
ballaststoffen:	1.6 g
eiwit:	2.9 g
zout:	0.8 g

Ingrediënten

aardappellen 56%, bosbessenvulling (bosbessen 65%, suiker, gemodificeerd zetmeel, voedingszuur: citroenzuur; antioxidant: ascorbinezuur) 14%, zonnebloemolie 8%, paneermeel (tarwemeel , gist, zout), water, tarwemeel, zout, dextrose, Kartoffelstärke, volle melkpoeder, specerijen

Bereiding

Combisteamer

De konvektomaat tot 180 °C voorverwarmen. De diepvries kroketten ong. 8 - 10 minuten goudgeel bakken. Na de helft van de baktijd keren.

Friteuse

De diepvries kroketten in het tot 170°C verhitte frituurvet/-olie laten zakken en in ong. 4-5 minuten goudgeel frituren (frituurmand slechts tot de helft vullen, niet helemaal vol). Tip: Overtollig vet op met wat keukenpapier.

Oven

De diepvries kroketten over de bakplaat verdelen en in de heteluchtoven bij 180°C ca. 10-13 minuten lang bakken (bij boven- en onderwarmte van 200°C ca. 12-15 minuten) goudgeel bakken. Na de helft van de baktijd keren. Wij adviseren het gebruik van bakpapier. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen!