11er Mini Rösti Pockets

2 x 2500 g

met Roomkaas en Kruiden, voorgebakken - diepvries

De klein rösti snacks zijn perfect voor catering op hoog niveau. Ongelofelijk knapperig, gevuld met een crèmevulling en verfijnd met verse kaas en kruiden. Perfect voor elk buffet maakt deze snack fingerfood tot een genot en nodigt uit tot dippen en snacken. Met deze kleine belevenis zult u de gasten in een handomdraai betoveren. En het beste: het bestek kan in de la blijven!

met Roomkaas en Kruiden, voorgebakken - diepvries

Voedingswaarden

energie:	738.0 kj 176.0 kcal
vet: waarvan verzadigde vetzuren:	7.4 g 1.4 g
koolhydraten: waarvan suikers:	24.0 g 1.1 g
ballaststoffen:	2.4 g
eiwit:	2.4 g
zout:	1.4 g

Ingrediënten

aardappellen 69%, verse kaas 13%, plantaardige oliën (zonnebloem, koolzaad) in wisselende verhoudingen, aardappelzetmeel, zout, room, melkeiwit, gemodificeerd zetmeel, dextrose, kruiden, knoflookpoeder, specerijen

Bereiding

Combisteamer

De heteluchtoven tot 180 °C voorverwarmen. De diepvries mini rösti pockets ca. 7 - 9 minuten goudgeel bakken (na de helft van de baktijd keren).

Friteuse

De diepvries mini rösti pockets in tot 170°C verhit frituurvet/-olie doen en in ong. 3 - 5 minuten goudgeel frituren. Attentie! Frituurmand slechts tot de heft vullen, niet helemaal vol.*.

Pan

Een ruime hoeveelheid olie of vet in de pan verhitten. De diepvries mini rösti pockets op laag of matig vuur in ong. 4 - 6 minuten goudgeel bakken (herhaald keren).* Onze tip voor friteuse en pan: de bereidingstijd wordt verkort en het resultaat nog verbeterd als de mini rösti deegkussentjes vooraf iets ontdooid worden. Ontdooien in de magnetron: 4 mini rösti deegkussentjes op een bord leggen en bij 800 - 1000 W 1 minuut lang verhitten. Voor elk bijkomend stuk ¼ minuut extra verhitten. *Tip: neem overtollig vet op met wat keukenpapier. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen!