11er
  • Bedrijf
  • Contact
  • Downloads
language iconNederlands
DeutschEnglishItaliano

produkte

  • Recepten
  • Magazines
11er Knapperige Rösti | met wilde knoflook hummus topping, granaatappelkitjes en tuinkers

11er Knapperige Rösti | met wilde knoflook hummus topping, granaatappelkitjes en tuinkers

Beoordeling:
Bereidingstijd
30 Minuten
Moeilijkheidsgraad
Beginner
Eigenschappen
vegan

Bereiding

  1. Voor de wilde knoflook hummus: Doe de sojabrokken, groentebouillon, sojasaus en overige kruiden in een vacuumzak. Vacumeer de zak lichtjes en laat het pocheren in een waterbad van ca. 85° C voor 60 minuten. (Of laat het direct in de soep sudderen op laag vuur). Giet vervolgens af door een zeef en vang het brouwsel op.
  2. Voor de rösti: Bereid de 11er Knapperige Rösti volgens de aanwijzingen en bestrijk met de wilde knoflookhummus. Garneer het geheel met de tuinkers en de granaatappelpitjes.

De ingrediënten

voor
Personen




  • 12 stuks 11er Knapperige Rösti, huisgemaakt

  • Voor de hummus:
    280 g kikkererwten
    80 g wilde knoflook
    1 el citroensap
    2 el olijfolie
    1 el tahini
    1 tl komijn, gemalen
    Zout en peper
    Tuinkers
    12 tl granaatappelpitjes
     

ZO SMAAKT HET OPTIMAAL

Nog meer heerlijke recepten

11er Losse Rösti | als pizza margherita Image
Vegan

11er Losse Rösti | als pizza margherita

Ga naar recept »
11er Frischkäse Taschen | als Cannelloni auf Pilz-Ragout mit geräuchertem Mozzarella Image
Wie Hausgemacht

11er Frischkäse Taschen | als Cannelloni auf Pilz-Ragout mit…

Ga naar recept »

11er Nahrungsmittel GmbH
Galinastraße 34
6820 Frastanz
T. +43 5522 515 21 0
info@11er.at

Nog meer
verweninspiratie

© 11er Nahrungsmittel GmbH

  • Colofon
  • Gegevensbescherming
  • Algemene voorwaarden en condities
  • Contact
  • Cookies