Rösti-kaasspätzel met gebakken uitjes
Bereiding
- Houd ongeveer 200 g diepvriesrösti apart. Bak de rest lichtjes in een pan. Verdeel de rösti en het kaasmengsel afwisselend in een ovenschaal en bestrooi elke laag met peper. Bedek de ovenschotel met de achtergehouden rösti en bak in de oven op 180 °C gedurende ongeveer 15-20 minuten.
- Gebakken uien: Haal de uienringen door paprikapoeder en bloem en bak ze in hete olie tot ze knapperig zijn. Giet af en breng op smaak met zout.
- Serveren: Verdeel de gebakken uien over de rösti en garneer met verse bieslook en gemalen peper.
De ingrediënten
-
1 kg 11er Rosti
600g kaas (verschillende soorten is lekker!)
2 uien (gesneden in fijne ringen)
1 theelepel paprika poeder
1 theelepel bloem
peper naar smaak
Verse bieslook