11er Fleischprodukte
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Kartoffel-Artischocken-Ragout mit Kräuterkruste, Kaninchenfilet und violettem Karottenpüree
Kartoffel-Artischocken-Ragout mit Kräuterkruste, Kaninchenfilet und violettem Karottenpüree Kräuterkruste: 250 g Butter 125 g Semmelbrösel 25 g Parmesan, gerieben 10 g Senf 1…
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Smashed Rösti-Cheeseburger mit Champignons
Smashed Rösti-Cheeseburger mit Champignons 4 Stk. Wiener Rösti 2 Burger-Bun Butter Babyspinat gewaschen und abgetropft 4 Käsescheiben (z.B. Mozzarella) 4 Tomatenscheiben …
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11er Rösti Bergkäse Schmankerl in Kürbiskern-Butter-Bröseln mit Kürbis-Trauben-Feldsalat
11er Rösti Bergkäse Schmankerl in Kürbiskern-Butter-Bröseln mit Kürbis-Trauben-Feldsalat 1 Packung 11er Rösti Bergkäse Schmankerl 100 g gehackte Kürbiskerne 30 g Butter 100 g…
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Wasabi Erdnuss Pommes
Wasabi Erdnuss Pommes 800 g 11er Gourmet Frites 150 g Wasabi-Erdnüsse 4 EL Erdnussbutter 4 EL Erdnuss- oder Pflanzenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Salz Für den kleinen Hunger
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4erlei Kartoffeln und Ei
4erlei Kartoffeln und Ei Pochiertes Ei auf Röstinchen 4 Stk. 11er Röstinchen 1 Schuss Essig 4 Eier 150 g Blattspinat 20 g Butter 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten Salz, Pfeffer…
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Rösti Tarte Tatin mit roten Zwiebeln
Rösti Tarte Tatin mit roten Zwiebeln Für die Tarte: 1 Stk. 11er Pfannen Rösti Ca. 10 g Butter Etwas Zucker 1 – 2 rote Zwiebeln Salz, Pfeffer, Thymian Knoblauch, fein gehackt…
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Rösti Carbonara
Rösti Carbonara 400 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 100 g Speck in Streifen (traditionell Guanciale) 2 Hühnerei-Dotter 100 g Gemüsebrühe 80 g Pecorino gerieben Schwarzer…
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11er Rösti Tartelettes mit Kalbsfilet und Morchelrahmsauce
11er Rösti Tartelettes mit Kalbsfilet und Morchelrahmsauce 12 Stk. 11er Rösti Tartelettes 300 g Karotten gestiftet und gekocht 4 Halme Schnittlauch ganz 8 Röschen Broccoli…
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Blunzen-Rösti mit Kürbis, Apfel und Spiegelei
Blunzen-Rösti mit Kürbis, Apfel und Spiegelei 640 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 400 g Blunzen, gewürfelt 8 Eier Messerspitze Majoran 100 g Apfel, gewürfelt 100 g…
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11er Rösti Tartelettes gefüllt mit Maroni, Spinat-Aufstrich und Rehfilet
11er Rösti Tartelettes gefüllt mit Maroni, Spinat-Aufstrich und Rehfilet 6 Stk. 11er Rösti Tartelettes 6 Stk. ganze Maroni 2 Stk. Rehfilet 6 Stk. Himbeeren 6 Stk.…
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Lehre zum Elektrotechniker - Anlagen- und Betriebstechnik (m/w/d)
Lehre zum Elektrotechniker - Anlagen- und Betriebstechnik (m/w/d) Lust auf Spannung? Du willst nicht nur Knöpfe…
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„An ufgstellta“ Einkäufer (m/w/d)
„An ufgstellta“ Einkäufer (m/w/d) Mitdenken. Ausprobieren. Besser machen. Bei 11er suchen wir keinen Einkauf nach Schema…
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Initiativbewerbung
Initiativbewerbung Es freut uns sehr, dass du dich für eine Stelle bei Österreichs führendem Hersteller von…
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Warum verwendet 11er ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln?
11er verwendet ausschließlich gelbfleischige Kartoffelsorten, da sie sich durch ihren feinen Geschmack, ihre hervorragenden Verarbeitungseigenschaften und ihre attraktive goldgelbe Farbe auszeichnen. Sie bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Pommes, Rösti, Kroketten und weiteren Kartoffelspezialitäten.
Woher stammen die Kartoffeln für 11er Produkte?
11er verwendet ausschließlich hochwertige, gelbfleischige Kartoffelsorten aus ausgewählten Anbaugebieten entlang der Donau und der March sowie aus dem südbayerischen Raum. Langjährige Partnerschaften mit erfahrenen Landwirten, kurze Transportwege und eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Kartoffelspezialitäten.
Wofür ist 11er bekannt?
11er zählt zu den führenden Kartoffelspezialisten Österreichs und ist insbesondere für seine große Rösti-Kompetenz bekannt. Mit einer einzigartigen Vielfalt an Rösti-Spezialitäten, hochwertigen Pommes, Kroketten und innovativen Kartoffelprodukten begeistert 11er seit Generationen Kartoffelliebhaber zuhause und in der Gastronomie.
Für welche Anlässe eignen sich 11er Kartoffelspezialitäten?
Ob schnelles Familienessen, Grillabend, Party, Brunch oder festliches Menü – die Kartoffelspezialitäten von 11er bieten für viele Anlässe die passende Beilage, den perfekten Snack oder sogar eine vollwertige Mahlzeit.
Wo finde ich Rezeptideen mit 11er Produkten?
In unserer Genussinspiration findest du zahlreiche Rezepte, Serviervorschläge und kreative Ideen für die Zubereitung von 11er Kartoffelspezialitäten.
Wo finde ich Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten?
Detaillierte Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten findest du auf der jeweiligen Produktseite sowie auf der Produktverpackung.
Welche Produkte bietet 11er für die Gastronomie an?
Das 11er Gastronomie-Sortiment umfasst hochwertige Kartoffelspezialitäten wie Pommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelsnacks in unterschiedlichsten Formen und Füllungen sowie ausgewählte Bio-Produkte. Ergänzt wird das Sortiment durch innovative Kartoffellösungen für die vielfältigen Anforderungen der professionellen Küche.
Für welche Betriebe eignen sich 11er Produkte?
Die 11er Kartoffelspezialitäten eignen sich für unterschiedlichste Gastronomiekonzepte wie Restaurants, Hotels, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Foodtrucks sowie für viele weitere professionelle Küchen.
Welche Kartoffelspezialitäten eignen sich besonders für Großküchen?
Für Großküchen eignen sich insbesondere Kartoffelspezialitäten, die sich effizient und zuverlässig in größeren Mengen zubereiten lassen. Das 11er Sortiment bietet hierfür zahlreiche Lösungen. Unsere Combi Frites wurden speziell für die fettfreie Zubereitung im Kombidämpfer entwickelt und eignen sich damit ideal für die Gemeinschaftsverpflegung.
Welche Vorteile bieten 11er Produkte in der Gastronomie?
11er Produkte überzeugen durch eine einfache Handhabung, gleichbleibende Qualität, hohe Produktsicherheit und eine effiziente Zubereitung im Küchenalltag. So lassen sich Arbeitsabläufe optimieren, wertvolle Zeit sparen und Gäste zuverlässig mit hochwertigen Kartoffelspezialitäten begeistern.