11er Fleischprodukte
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Rösti-Flammkuchen
Rösti-Flammkuchen 4 Stk. 11er Pfannen-Rösti wie hausgemacht 200 g Crème fraÎche Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 80 g Gruyère-Käse, gerieben 4 Scheiben…
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Poutine mit Speck und Pfeffersauce
Poutine mit Speck und Pfeffersauce Pfeffersauce 20 g Butter 40 g Pfeffer, grün 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 40 ml Cognac 300 ml Bratensauce oder Demi Glace 1 Zweig Thymian…
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Herbstlicher Feldsalat mit Rösti-Bergkäse-Bällchen und gegrilltem Kürbis
Herbstlicher Feldsalat mit Rösti-Bergkäse-Bällchen und gegrilltem Kürbis 12 Stk. 11er Rösti-Bergkäse Snack mit Bergkäse und Speck 20 g Butter 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 EL…
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Pommes Williams auf Eierschwammerl und Kalbsleber
Pommes Williams auf Eierschwammerl und Kalbsleber 8 Stk. 11er Pommes Williams 16 Nelken Eierschwammerl-Ragout 480 g Eierschwammerl, geputzt 50 g Zwiebeln, fein gehackt 1…
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11er Alpen-Rösti mit Burrata, Parmaschinken, Rucola und Spargelsalat
11er Alpen-Rösti mit Burrata, Parmaschinken, Rucola und Spargelsalat 4 Stk. 11er Alpenrösti 1 kleines Stk. Burrata 3 Scheiben Parmaschinken Hand voll Rucola 200 g Babyspargel…
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11er Mandel-Bällchen mit Ziegenkäse-Creme-Brûlée
11er Mandel-Bällchen mit Ziegenkäse-Creme-Brûlée 18 Stk. 11er Mandel-Bällchen 1 TL Butter 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Rosmarin 50 ml Weißwein 200 g Sahne 150 g…
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Aligot mit Bratwurst vom Duroc-Schwein und sautierten Zwiebeln
Aligot mit Bratwurst vom Duroc-Schwein und sautierten Zwiebeln Bratwürste 4 Bratwürste vom Duroc-Schwein Aligot 650 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 Knoblauchzehe 100 g Butter…
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Kartoffel-Donuts in Zimtzucker mit geflämmter Vanillecreme
Kartoffel-Donuts in Zimtzucker mit geflämmter Vanillecreme 8 - 12 Stk. 11er Mini-Donuts 300 g Zucker zum Flämmen Geflämmte Vanillecreme 40 g Maisstärke 3 Eidotter 300 ml Milch…
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Truthahn-Roulade im Speckmantel gefüllt mit Rösti und Spinat
Truthahn-Roulade im Speckmantel gefüllt mit Rösti und Spinat Truthahn-Roulade 4 Stk. Truthahn-Schnitzel à 180 g Salz, Pfeffer Paprikapulver 40 Scheiben Bauchspeck Öl zum…
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Rösti-Waffel mit Rindsfilet-Scheiben, Ananas und Raclettekäse
Rösti-Waffel mit Rindsfilet-Scheiben, Ananas und Raclettekäse Rösti-Waffel 800 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 150 g Cheddar, gerieben 50 g Parmesan, gerieben …
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Digital Marketingmanager (m/w/d)
Digital Marketingmanager (m/w/d) Digital zu Hause. Offen für mehr. Social Media ist deine Welt und du liebst es, Ideen…
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Ersatzteillagerist - Technik & Beschaffung 50-60 % (m/w/d)
Ersatzteillagerist - Technik & Beschaffung 50-60 % (m/w/d) Technik läuft besser, wenn im Lager jemand mitdenkt. Nach…
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Lagermitarbeiter Tiefkühlhaus (m/w/d)
Lagermitarbeiter Tiefkühlhaus (m/w/d) Strukturiert, verlässlich – und immer "cool" unterwegs. Bei 11er arbeitest du in…
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„An ufgstellta“ Einkäufer (m/w/d)
„An ufgstellta“ Einkäufer (m/w/d) Mitdenken. Ausprobieren. Besser machen. Bei 11er suchen wir keinen Einkauf nach Schema…
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Initiativbewerbung
Initiativbewerbung Es freut uns sehr, dass du dich für eine Stelle bei Österreichs führendem Hersteller von…
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Warum verwendet 11er ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln?
11er verwendet ausschließlich gelbfleischige Kartoffelsorten, da sie sich durch ihren feinen Geschmack, ihre hervorragenden Verarbeitungseigenschaften und ihre attraktive goldgelbe Farbe auszeichnen. Sie bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Pommes, Rösti, Kroketten und weiteren Kartoffelspezialitäten.
Woher stammen die Kartoffeln für 11er Produkte?
11er verwendet ausschließlich hochwertige, gelbfleischige Kartoffelsorten aus ausgewählten Anbaugebieten entlang der Donau und der March sowie aus dem südbayerischen Raum. Langjährige Partnerschaften mit erfahrenen Landwirten, kurze Transportwege und eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Kartoffelspezialitäten.
Wofür ist 11er bekannt?
11er zählt zu den führenden Kartoffelspezialisten Österreichs und ist insbesondere für seine große Rösti-Kompetenz bekannt. Mit einer einzigartigen Vielfalt an Rösti-Spezialitäten, hochwertigen Pommes, Kroketten und innovativen Kartoffelprodukten begeistert 11er seit Generationen Kartoffelliebhaber zuhause und in der Gastronomie.
Für welche Anlässe eignen sich 11er Kartoffelspezialitäten?
Ob schnelles Familienessen, Grillabend, Party, Brunch oder festliches Menü – die Kartoffelspezialitäten von 11er bieten für viele Anlässe die passende Beilage, den perfekten Snack oder sogar eine vollwertige Mahlzeit.
Wo finde ich Rezeptideen mit 11er Produkten?
In unserer Genussinspiration findest du zahlreiche Rezepte, Serviervorschläge und kreative Ideen für die Zubereitung von 11er Kartoffelspezialitäten.
Wo finde ich Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten?
Detaillierte Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten findest du auf der jeweiligen Produktseite sowie auf der Produktverpackung.
Welche Produkte bietet 11er für die Gastronomie an?
Das 11er Gastronomie-Sortiment umfasst hochwertige Kartoffelspezialitäten wie Pommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelsnacks in unterschiedlichsten Formen und Füllungen sowie ausgewählte Bio-Produkte. Ergänzt wird das Sortiment durch innovative Kartoffellösungen für die vielfältigen Anforderungen der professionellen Küche.
Für welche Betriebe eignen sich 11er Produkte?
Die 11er Kartoffelspezialitäten eignen sich für unterschiedlichste Gastronomiekonzepte wie Restaurants, Hotels, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Foodtrucks sowie für viele weitere professionelle Küchen.
Welche Kartoffelspezialitäten eignen sich besonders für Großküchen?
Für Großküchen eignen sich insbesondere Kartoffelspezialitäten, die sich effizient und zuverlässig in größeren Mengen zubereiten lassen. Das 11er Sortiment bietet hierfür zahlreiche Lösungen. Unsere Combi Frites wurden speziell für die fettfreie Zubereitung im Kombidämpfer entwickelt und eignen sich damit ideal für die Gemeinschaftsverpflegung.
Welche Vorteile bieten 11er Produkte in der Gastronomie?
11er Produkte überzeugen durch eine einfache Handhabung, gleichbleibende Qualität, hohe Produktsicherheit und eine effiziente Zubereitung im Küchenalltag. So lassen sich Arbeitsabläufe optimieren, wertvolle Zeit sparen und Gäste zuverlässig mit hochwertigen Kartoffelspezialitäten begeistern.