11er Kartoffel-Rösti
Rezept
11er Rösti-Hot Dog mit Asia-Beef-Tatar 4 Stk. 11er Rösti-Hot Dog 4 Stk. Nori-Blätter 330 g Tempura-Teig (bestehend aus 130 g Tempura Mehl – 200 g Wasser) Ca. 300 g…
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11er Rösti ABC mit Hühner-Geschnetzeltem 450 g 11er Rösti ABC 20 g Zwiebeln, fein geschnitten 5 g Knoblauch, fein gehackt 70 g Paprika rot, in kleine Würfel geschnitten 40 g…
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11er "Pimp Your Fries" Rote-Bete Pommes mit Backfisch 600 g 11er Pommes Rustikal (oder Pommes deiner Wahl) 20 g Stay Spiced! Rote Beete Pulver 30 g Macadamia ÖL 20 g Knoblauch,…
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11er Knusper Kroketten als Fingerfood im Antipasti Style 1 Packung 11er Knusper Kroketten Prosciutto Melone: Scamorza in dünne Scheiben geschnitten Trüffelbutter Prosciutto…
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Feta Rösti Toast mit Honig und schwarzem Sesam 200 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 200 g Fetakäse 1 Ei 50 g Mehl oder Stärke Honig Schwarzer Sesam Rosmarin Dazu passt…
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11er Gemüse-Kartoffel Snack mit Knoblauch-Garnelen & Avocado-Creme 11er Gemüse-Kartoffel Snack Garnelen 20 g Butter 5 g Knoblauch Für die Avocado-Creme: 100 g Avocado 10 g…
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Caesar-Salat mit knusprigen Knoblauch-Röstinchen und gebratenem Speck Caesar-Salat 4 kleine Köpfe Römersalat, zugeputzt, gewaschen 16 Scheiben Bauchspeck, gebraten 30 g…
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Kasnudeln mit Rösti-Selchfleisch-Topfen-Füllung auf geschmolzenen Butter-Tomaten Kasnudeln Teig: 300 g Mehl 160 ml Wasser 1 Ei 5 ml Öl Salz Füllung: 50 g 11er…
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11er Mini-Donuts auf Tomaten-Mozzarella-Sauce mit Parmesan und Basilikum 11er Mini-Donuts nach Belieben Tomatensauce Ca. 15 g Olivenöl 1 halbe Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Dose…
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Kartoffel-Melanzani-Auflauf mit Rösti-Kruste 500 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben Tomatensauce: 30 ml Olivenöl 100 g Zwiebeln, fein geschnitten 50 g Karotten, fein…
Techniker für mechanische Instandhaltung (m/w/d) Maschinen im Takt. Technik im Blut. Wenn bei 11er alles läuft, steckt…
Lehre zum Metalltechniker - Maschinenbautechnik (m/w/d) Schraub an deiner Zukunft! Du hast Lust, Dinge nicht nur zu…
Lehre zum Elektrotechniker - Anlagen- und Betriebstechnik (m/w/d) Lust auf Spannung? Du willst nicht nur Knöpfe…
Initiativbewerbung Es freut uns sehr, dass du dich für eine Stelle bei Österreichs führendem Hersteller von…
Welche Zertifizierungen hat 11er im ESG-Bereich?
11er ist ÖKOPROFIT-zertifiziert, Teil des UN Global Compact und als Great Place to Work ausgezeichnet. Damit bekennen wir uns klar zu verantwortungsvollem Wirtschaften, nachhaltigem Handeln und einem starken Miteinander.
Welche Produktkategorien bietet 11er an?
Wir entwickeln und produzieren eine breite Palette tiefgekühlter Kartoffelspezialitäten – insbesondere Rösti-, Püree- und Snackprodukte. Dank modernster Technologie sind nahezu alle Formen, Füllungen und Rezepturen möglich – von herzhaft bis süß, von klassisch bis innovativ.
Welche Mindestmengen gibt es?
Wir produzieren ab einer Menge von 50 Tonnen. Je nach Produktkategorie und Verpackungseinheit können jedoch individuelle Vereinbarungen getroffen werden.
Wie flexibel ist 11er hinsichtlich Rezeptur und Vorbackgrad?
Wir entwickeln Produkte individuell nach Kundenvorgabe. Unsere Entwicklungsabteilung arbeitet eng mit deinen F&E-Teams zusammen, um geschmacklich und technologisch optimale Lösungen zu finden.
Können Halal-konforme Produkte hergestellt werden?
Ja, auf Wunsch entwickeln wir Produkte nach entsprechenden Standards.
Welche Zertifizierungen hat 11er?
Wir produzieren in Österreich nach höchsten Qualitätsstandards (IFS, BRC, ISO …).
Liefert 11er auch international / nach Übersee?
Ja, wir exportieren weltweit und haben Erfahrung mit Übersee-Lieferungen.
Können eigene Rezepturen oder Ideen eingebracht werden?
Ja, wir entwickeln auf Basis deiner Ideen oder gemeinsam im Co-Creation-Prozess.
Wo werden die Produkte hergestellt?
In Österreich. Mit höchsten Qualitätsstandards, viel Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für Kartoffelprodukte „wie hausgemacht“.
Warum engagiert sich 11er für Nachhaltigkeit?
Die Kartoffel ist ein Naturprodukt, deswegen sind wir als Hersteller von tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten auf fruchtbare Böden, sauberes Wasser und reine Luft angewiesen. Nachhaltigkeit ist für 11er Ausdruck von verantwortungsvollem Denken und Handeln. Als Familienunternehmen übernehmen wir Verantwortung für Umwelt, Gesellschaft und kommende Generationen – entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Auf Basis einer ESG-Bewertung unserer Geschäftstätigkeit entwickeln wir gezielte Maßnahmen kontinuierlich weiter.