11er Kroketten de Luxe
11er Kroketten de Luxe
2 x 2500 g
Kartoffel-Kroketten, paniert, leicht vorgebacken - tiefgekühlt
Die 11er Kroketten de Luxe sind eine wahre Delikatesse und präsentieren Kartoffeln in ihrer edelsten Form. Diese Kartoffel-Kroketten bestehen aus feinstem Kartoffelpüree, das mit frischer Alpenbutter verfeinert wurde und in einer köstlichen Panade umhüllt ist. Mit ihrem luxuriösen Geschmack und ihrer perfekten Konsistenz machen die 11er Kroketten de Luxe ihrem Namen alle Ehre.
Diese "Edelkroketten" sind mehr als nur eine Beilage. Sie verwandeln jedes Gericht in ein kulinarisches Erlebnis und machen jeden Gastronomen zum Hauben-Koch. Ihre goldbraune, knusprige Panade sorgt für einen verlockenden Anblick und verleiht den Kroketten eine herrliche Textur. Sobald man hineinbeißt, offenbart sich das cremige, buttrige Kartoffelpüree, das mit seinem feinen Geschmack und seiner sanften Konsistenz überzeugt.
Die 11er Kroketten de Luxe sind leicht vorgebacken und benötigen nur noch eine kurze Zeit im Ofen, um ihre knusprige Textur wiederzugewinnen. Dadurch sind sie schnell und einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Option für den gastronomischen Bereich. Ob als Begleitung zu Fleischgerichten, als Teil eines exquisiten Menüs oder als Highlight auf einem Buffet - diese Kroketten bringen Raffinesse und Genuss auf den Teller.
Die Kombination aus hochwertigen Kartoffeln, frischer Alpenbutter und der knusprigen Panade verleiht den 11er Kroketten de Luxe ihren einzigartigen Geschmack. Jede Bissprobe offenbart die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die Liebe zum Detail bei der Zubereitung. Die Kroketten sind nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch eine visuelle Verführung, die das Auge erfreut und den Appetit anregt.
Sie eignen sich sowohl für gehobene Restaurants als auch für anspruchsvolle Privatküchen.
Kartoffel-Kroketten, paniert, leicht vorgebacken - tiefgekühlt
Die 11er Kroketten de Luxe sind eine wahre Delikatesse und präsentieren Kartoffeln in ihrer edelsten Form. Diese Kartoffel-Kroketten bestehen aus feinstem Kartoffelpüree, das mit frischer Alpenbutter verfeinert wurde und in einer köstlichen Panade umhüllt ist. Mit ihrem luxuriösen Geschmack und ihrer perfekten Konsistenz machen die 11er Kroketten de Luxe ihrem Namen alle Ehre.
Diese "Edelkroketten" sind mehr als nur eine Beilage. Sie verwandeln jedes Gericht in ein kulinarisches Erlebnis und machen jeden Gastronomen zum Hauben-Koch. Ihre goldbraune, knusprige Panade sorgt für einen verlockenden Anblick und verleiht den Kroketten eine herrliche Textur. Sobald man hineinbeißt, offenbart sich das cremige, buttrige Kartoffelpüree, das mit seinem feinen Geschmack und seiner sanften Konsistenz überzeugt.
Die 11er Kroketten de Luxe sind leicht vorgebacken und benötigen nur noch eine kurze Zeit im Ofen, um ihre knusprige Textur wiederzugewinnen. Dadurch sind sie schnell und einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Option für den gastronomischen Bereich. Ob als Begleitung zu Fleischgerichten, als Teil eines exquisiten Menüs oder als Highlight auf einem Buffet - diese Kroketten bringen Raffinesse und Genuss auf den Teller.
Die Kombination aus hochwertigen Kartoffeln, frischer Alpenbutter und der knusprigen Panade verleiht den 11er Kroketten de Luxe ihren einzigartigen Geschmack. Jede Bissprobe offenbart die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die Liebe zum Detail bei der Zubereitung. Die Kroketten sind nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch eine visuelle Verführung, die das Auge erfreut und den Appetit anregt.
Sie eignen sich sowohl für gehobene Restaurants als auch für anspruchsvolle Privatküchen.
Nährwerte
| Energie: |
742.0 kj 177.0 kcal |
|
Fett: davon gesättigte Fettsäuren: |
7.5 g 0.7 |
|
Kohlenhydrate: davon Zucker: |
24.0 g 0.9 g |
| Ballaststoffe: | 1.8 g |
| Eiweiss: | 2.5 g |
| Salz: | 1.3 g |
Zutaten
Kartoffel 78%,
pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps) in veränderlichen Gewichtsanteilen,
Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe, Gewürze),
Vollmilchpulver,
Gewürze,
Weizenmehl,
Salz,
Butter,
Kartoffelstärke,
Dextrose,
Eiklarpulver (aus Bodenhaltung),
Volleipulver (aus Bodenhaltung),
Aroma
Zubereitung
Fritteuse
Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 175 °C erhitzte Frittierfett /-öl geben und ca. 3 - 4 Minuten goldgelb frittieren (Frittierkorb nur zur Hälfte befüllen, nicht überfüllen). Tipp! Überschüssiges Fett mit etwas Küchenpapier abtupfen.
Kombidämpfer
Den Kombidämpfer auf 180 °C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten ca. 11 - 13 Minuten goldgelb backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Vor dem Verzehr durcherhitzen!
Artikelinformation
| EAN Code Beutel | 9 001442 2389 2 |
| EAN Code Karton | 9 001442 23893 9 |
| Artikelnummer | 23893 |
| Verpackungseinheit | 2 x 2500 g |
| Kartons pro Lage | 12 |
| Lagen pro Palette | 10 |
| Kartons pro Palette | 120 |
eine herzensangelegenheit
11er Klimaschutzinitiative
