11er Fleischprodukte
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Ofenkartoffeln mit geräuchertem Scamorza und Rosmarin
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Rösti-Kaspressknödel an brauner Butter
Rösti-Kaspressknödel an brauner Butter Rösti-Kaspressknödel: 500 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 1 TL Butter 1 Zwiebel, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt…
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Kartoffel-Donuts im Tonkabohnen-Zucker auf Balsamico- Erdbeeren mit Mascarponecreme Mascarponecreme: 150 ml Sahne, geschlagen 70 g Zucker 500 g Mascarpone 2 Limetten, Abrieb 25…
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Rösti-Shrimps-Burger mit Scampi in Saor, Burgersauce und gebratenem Pancetta 8 Stk. 11er Rösti wie hausgemacht 4 Scheiben Pancetta 4 - 8 Häuplsalat-Blätter, gewaschen Saure…
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Schlutzkrapfen aus Kartoffelteig mit Spinat-Birnen-Blutwurst-Füllung, Gorgonzolarahm und gebratenen Walnüssen
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Gazpacho mit Flusskrebsen und Rösti-Frischkäse-Tasche 8 Stk. 11er Röstitaschen, mit Frischkäse und Kräutern Gazpacho: 600 g Tomaten 1 Paprika, rot 1 Paprika, grün 1…
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11er Rösti Schiffchen gefüllt mit Mango-Chili-Salat, gebratenen Garnelen und Asia Blattsalate 11er Rösti-Schiffchen Mango-Chili Salat: 1 Mango in kleine Würfel geschnitten 1…
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Kartoffel-Mandel-Eis mit gegrilltem Pfirsich Melba und Crème fraîche Kartoffel-Mandel-Eis: 250 g Kartoffeln 30 g Vanillezucker 170 ml Läuterzucker: 250 g Zucker und 150 ml…
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Initiativbewerbung Es freut uns sehr, dass du dich für eine Stelle bei Österreichs führendem Hersteller von…
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Warum verwendet 11er ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln?
11er verwendet ausschließlich gelbfleischige Kartoffelsorten, da sie sich durch ihren feinen Geschmack, ihre hervorragenden Verarbeitungseigenschaften und ihre attraktive goldgelbe Farbe auszeichnen. Sie bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Pommes, Rösti, Kroketten und weiteren Kartoffelspezialitäten.
Woher stammen die Kartoffeln für 11er Produkte?
11er verwendet ausschließlich hochwertige, gelbfleischige Kartoffelsorten aus ausgewählten Anbaugebieten entlang der Donau und der March sowie aus dem südbayerischen Raum. Langjährige Partnerschaften mit erfahrenen Landwirten, kurze Transportwege und eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Kartoffelspezialitäten.
Wofür ist 11er bekannt?
11er zählt zu den führenden Kartoffelspezialisten Österreichs und ist insbesondere für seine große Rösti-Kompetenz bekannt. Mit einer einzigartigen Vielfalt an Rösti-Spezialitäten, hochwertigen Pommes, Kroketten und innovativen Kartoffelprodukten begeistert 11er seit Generationen Kartoffelliebhaber zuhause und in der Gastronomie.
Für welche Anlässe eignen sich 11er Kartoffelspezialitäten?
Ob schnelles Familienessen, Grillabend, Party, Brunch oder festliches Menü – die Kartoffelspezialitäten von 11er bieten für viele Anlässe die passende Beilage, den perfekten Snack oder sogar eine vollwertige Mahlzeit.
Wo finde ich Rezeptideen mit 11er Produkten?
In unserer Genussinspiration findest du zahlreiche Rezepte, Serviervorschläge und kreative Ideen für die Zubereitung von 11er Kartoffelspezialitäten.
Wo finde ich Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten?
Detaillierte Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten findest du auf der jeweiligen Produktseite sowie auf der Produktverpackung.
Welche Produkte bietet 11er für die Gastronomie an?
Das 11er Gastronomie-Sortiment umfasst hochwertige Kartoffelspezialitäten wie Pommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelsnacks in unterschiedlichsten Formen und Füllungen sowie ausgewählte Bio-Produkte. Ergänzt wird das Sortiment durch innovative Kartoffellösungen für die vielfältigen Anforderungen der professionellen Küche.
Für welche Betriebe eignen sich 11er Produkte?
Die 11er Kartoffelspezialitäten eignen sich für unterschiedlichste Gastronomiekonzepte wie Restaurants, Hotels, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Foodtrucks sowie für viele weitere professionelle Küchen.
Welche Kartoffelspezialitäten eignen sich besonders für Großküchen?
Für Großküchen eignen sich insbesondere Kartoffelspezialitäten, die sich effizient und zuverlässig in größeren Mengen zubereiten lassen. Das 11er Sortiment bietet hierfür zahlreiche Lösungen. Unsere Combi Frites wurden speziell für die fettfreie Zubereitung im Kombidämpfer entwickelt und eignen sich damit ideal für die Gemeinschaftsverpflegung.
Welche Vorteile bieten 11er Produkte in der Gastronomie?
11er Produkte überzeugen durch eine einfache Handhabung, gleichbleibende Qualität, hohe Produktsicherheit und eine effiziente Zubereitung im Küchenalltag. So lassen sich Arbeitsabläufe optimieren, wertvolle Zeit sparen und Gäste zuverlässig mit hochwertigen Kartoffelspezialitäten begeistern.