11er Kartoffel-Rösti
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11er Knusper Rösti | mit Avocado-Tartar, Chiasamen und Granatapfelkernen
11er Knusper Rösti | mit Avocado-Tartar, Chiasamen und Granatapfelkernen 4 Stk. 11er Knusper Rösti, wie hausgemacht Für das Tartar: 4 Stk. Avocado Salz und Pfeffer ½ rote…
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11er Mini Rösti | mit Rotkrautsuppe und Kokos-Joghurtcreme
11er Mini Rösti | mit Rotkrautsuppe und Kokos-Joghurtcreme 12 Stk. 11er Mini Rösti, natur 500 g Rotkraut 2 Äpfel Etwas Olivenöl 1 Stk. Zwiebel, fein geschnitten 2…
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11er Rösti-Kartoffeln als Pizza Margherita mit Oliven und Basilikum
11er Rösti-Kartoffeln als Pizza Margherita mit Oliven und Basilikum 1000 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben Für die Tomatensauce: 500 g passierte Tomaten 3 Knoblauchzehen…
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11er Rösti-Kartoffeln | mit veganem Champignon-Geschnetzelten
11er Rösti-Kartoffeln | mit veganem Champignon-Geschnetzelten Ca. 600 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben Für das vegane Fleisch: 200 g Soja-Chunks 600 ml Gemüsebrühe 2 EL…
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11er Knusper Rösti | als Club-Sandwich
11er Knusper Rösti | als Club-Sandwich 1 Pkg. 11er Knusper Rösti, wie hausgemacht Holzspieße Für die Peperonata: 3 Stk. Paprika 1 – 2 Knoblauchzehen 1 kl. Chili Reichlich…
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11er Rösti-Kartoffeln | als Rösti-Maki
11er Rösti-Kartoffeln | als Rösti-Maki 1 – 2 Pkg. 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 1 – 2 Nori Blätter (Algenblätter) 300 g Zucchini 300 g Kürbis 300 g Rote Bete 2 Stk.…
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11er Rösti-Kartoffeln | als Protein-Laibchen mit Kräuterseitling-Duxelles
11er Rösti-Kartoffeln | als Protein-Laibchen mit Kräuterseitling-Duxelles 800 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 500 g Kräuterseitlinge 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL…
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11er Knusper Rösti | in grünem Chlorella-Burgerbrot mit Tomatensalsa und Pesto
11er Knusper Rösti | in grünem Chlorella-Burgerbrot mit Tomatensalsa und Pesto Ca. 8 Stk. 11er Knusper Rösti, wie hausgemacht Für die Burgerbrötchen: 480 g Mehl 20 g Chlorella…
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11er Rösti-Kartoffeln | als Bärlauch-Röstisotto
11er Rösti-Kartoffeln | als Bärlauch-Röstisotto ca. 600 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 1 Stk. Kalbsfilet (700-800 g) 1 rote Zwiebel Butter 1 EL Zucker 1 Zwiebel 1…
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11er Mini Rösti | im bunten Gemüsetopf in Steinpilz-Consommé auf Wurzelgemüse
11er Mini Rösti | im bunten Gemüsetopf in Steinpilz-Consommé auf Wurzelgemüse 40 Stk. 11er Mini Rösti, natur Für den Blattspinat: 320 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe, fein…
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Welche Zertifizierungen hat 11er im ESG-Bereich?
11er ist ÖKOPROFIT-zertifiziert, Teil des UN Global Compact und als Great Place to Work ausgezeichnet. Damit bekennen wir uns klar zu verantwortungsvollem Wirtschaften, nachhaltigem Handeln und einem starken Miteinander.
Welche Produktkategorien bietet 11er an?
Wir entwickeln und produzieren eine breite Palette tiefgekühlter Kartoffelspezialitäten – insbesondere Rösti-, Püree- und Snackprodukte. Dank modernster Technologie sind nahezu alle Formen, Füllungen und Rezepturen möglich – von herzhaft bis süß, von klassisch bis innovativ.
Welche Mindestmengen gibt es?
Wir produzieren ab einer Menge von 50 Tonnen. Je nach Produktkategorie und Verpackungseinheit können jedoch individuelle Vereinbarungen getroffen werden.
Wie flexibel ist 11er hinsichtlich Rezeptur und Vorbackgrad?
Wir entwickeln Produkte individuell nach Kundenvorgabe. Unsere Entwicklungsabteilung arbeitet eng mit deinen F&E-Teams zusammen, um geschmacklich und technologisch optimale Lösungen zu finden.
Können Halal-konforme Produkte hergestellt werden?
Ja, auf Wunsch entwickeln wir Produkte nach entsprechenden Standards.
Welche Zertifizierungen hat 11er?
Wir produzieren in Österreich nach höchsten Qualitätsstandards (IFS, BRC, ISO …).
Liefert 11er auch international / nach Übersee?
Ja, wir exportieren weltweit und haben Erfahrung mit Übersee-Lieferungen.
Können eigene Rezepturen oder Ideen eingebracht werden?
Ja, wir entwickeln auf Basis deiner Ideen oder gemeinsam im Co-Creation-Prozess.
Wo werden die Produkte hergestellt?
In Österreich. Mit höchsten Qualitätsstandards, viel Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für Kartoffelprodukte „wie hausgemacht“.
Warum engagiert sich 11er für Nachhaltigkeit?
Die Kartoffel ist ein Naturprodukt, deswegen sind wir als Hersteller von tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten auf fruchtbare Böden, sauberes Wasser und reine Luft angewiesen. Nachhaltigkeit ist für 11er Ausdruck von verantwortungsvollem Denken und Handeln. Als Familienunternehmen übernehmen wir Verantwortung für Umwelt, Gesellschaft und kommende Generationen – entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Auf Basis einer ESG-Bewertung unserer Geschäftstätigkeit entwickeln wir gezielte Maßnahmen kontinuierlich weiter.