11er Wiener Rösti, ambachtelijk bereid
11er Wiener Rösti, ambachtelijk bereid
3 x 2000g
voorgebakken - diepvries
De 11er Wiener Rösti is een heerlijk eerbetoon aan de Oostenrijkse klassieker. In traditionele röstivorm en in een handig formaat van 100 g overtuigt hij met zijn huisgemaakte uitstraling en de onmiskenbare 11er Premium-smaak. Buiten heerlijk knapperig, binnen fijn aardappelachtig – een genot dat meteen doet denken aan traditionele huisgemaakte gerechten.
De bereiding is eenvoudig en flexibel: of het nu in de pan, in de combisteamer, in de friteuse of in de heteluchtfriteuse is – de 11er Wiener Rösti lukt perfect, is goudbruin en maakt indruk met zijn authentieke rösti-textuur. Dankzij de individuele verwijderbaarheid en goede doseerbaarheid is het uitstekend geschikt voor gebruik in de professionele keuken.
Het gebruik ervan is veelzijdig en varieert van een klassieke bijgerecht bij vlees, vis of groenten tot creatieve toppings als hoofdgerecht en een originele basis voor trendy hamburgervarianten. Het past dus perfect in moderne gastronomische concepten en geeft elk gerecht een traditioneel tintje.
Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, zonder toevoegingen, garandeert de 11er Wiener Rösti puur genot – veganistisch, clean label en vol van smaak.
voorgebakken - diepvries
De 11er Wiener Rösti is een heerlijk eerbetoon aan de Oostenrijkse klassieker. In traditionele röstivorm en in een handig formaat van 100 g overtuigt hij met zijn huisgemaakte uitstraling en de onmiskenbare 11er Premium-smaak. Buiten heerlijk knapperig, binnen fijn aardappelachtig – een genot dat meteen doet denken aan traditionele huisgemaakte gerechten.
De bereiding is eenvoudig en flexibel: of het nu in de pan, in de combisteamer, in de friteuse of in de heteluchtfriteuse is – de 11er Wiener Rösti lukt perfect, is goudbruin en maakt indruk met zijn authentieke rösti-textuur. Dankzij de individuele verwijderbaarheid en goede doseerbaarheid is het uitstekend geschikt voor gebruik in de professionele keuken.
Het gebruik ervan is veelzijdig en varieert van een klassieke bijgerecht bij vlees, vis of groenten tot creatieve toppings als hoofdgerecht en een originele basis voor trendy hamburgervarianten. Het past dus perfect in moderne gastronomische concepten en geeft elk gerecht een traditioneel tintje.
Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, zonder toevoegingen, garandeert de 11er Wiener Rösti puur genot – veganistisch, clean label en vol van smaak.
Voedingswaarden
| energie: |
753.0 kj 180.0 kcal |
|
vet: waarvan verzadigde vetzuren: |
7.1 g 0.7 g |
|
koolhydraten: waarvan suikers: |
25.0 g 0.6 g |
| eiwit: | 2.5 g |
| zout: | 1.1 g |
Ingrediënten
Bereiding
Oven
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel over de bakplaat en bak ca. 20 - 25 minuten op 180 °C hetelucht (boven-/onderwarmte: 200 °C ca. 22 - 27 minuten) goudbruin.
Combisteamer
Verwarm de combi-steamer voor op 180 °C en bak ca. 15-18 minuten goudbruin. Keer halverwege de baktijd om!
Friteuse
Verhit de frituurolie tot 175 °C en frituur ze in ongeveer 4-5 minuten goudbruin (vul het frituurmandje slechts voor de helft, niet te vol). Dep overtollig vet weg met wat keukenpapier.
Heteluchtfriteuse
Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 200 °C en bak ze in ongeveer 10-15 minuten goudbruin. Schud de frituurmand af en toe!
Pan
Verhit wat olie of vet in een pan of op de grillplaat. Bak op laag vuur ca. 6-7 minuten goudbruin (meerdere keren omdraaien). Dep overtollig vet weg met wat keukenpapier.
Productinformatie
| EAN-zak | 432269 |
| EAN-omdoos | 9001442227971 |
| Artikelnummer | 22797 |
| Verpakkingen | 3 x 2000g |
| Dozen per laag | 9 |
| Lagen per pallet | 8 |
| Dosen per Pallet | 72 |
een zaak van het hart
11er klimaatinitiati
