MILIEU
Verantwoordelijkheid voor ons milieu
Klimaatverandering en extreme weersomstandigheden zijn overal aanwezig. De aardappel is een natuurproduct en daarom zijn wij als producent van diepgevroren aardappelspecialiteiten afhankelijk van vruchtbare grond, schoon water en zuivere lucht. Om dit voor toekomstige generaties te garanderen, is het vanzelfsprekend dat we ons inzetten voor duurzame milieu- en klimaatbeschermingsmaatregelen. Daarom berekenen we sinds 2013 onze CO₂-uitstoot en analyseren we waar onze emissiedrijvers zitten en hoe we de uitstoot kunnen verminderen. Dit vormt de basis van de maatregelen die we al hebben genomen en nog van plan zijn.
WAT WE AL HEBBEN BEREIKT
Reductie van kooldioxide, besparingen en investeringen
Dankzij talrijke maatregelen hebben we in de afgelopen 20 jaar een CO₂-reductie van meer dan 40.000 ton gerealiseerd. Door voortdurende investeringen in milieumanagement hebben we de basis gelegd voor verdere besparingen op onze weg naar actieve klimaatbescherming.
Daarnaast hebben we grote hoeveelheden energie kunnen besparen – ongeveer 200 miljoen kWh in de afgelopen 20 jaar. Hierdoor is ook het energieverbruik per kilogram ruwe aardappelen gedaald. Vandaag hebben we ongeveer 41% minder energie nodig om 1 kg ruwe aardappelen te verwerken. Minder energieverbruik betekent ook minder CO₂-uitstoot.
Reductie en vermijding van CO2
We gaan al vele jaren verantwoord om met hulpbronnen – en blijven deze weg consequent volgen. Ons doel is om de CO₂-uitstoot langs de volledige waardeketen te verminderen. Daarbij ligt de focus vooral op de emissies op onze locatie in Frastanz en op de emissies uit ingekochte energie. Met ons klimaatinitiatief hebben we ons in 2015 het doel gesteld om onze CO₂-uitstoot tegen eind 2025 met 25% te verminderen.
Dit doel hebben we niet alleen bereikt, maar zelfs licht overtroffen. In de gebieden die we zelf kunnen beïnvloeden – de directe emissies op onze locatie (Scope 1) en de indirecte emissies uit ingekochte elektriciteit (Scope 2) – konden we onze CO₂-uitstoot tegen 2025 met 26% per verwerkte hoeveelheid aardappelen verminderen ten opzichte van 2015. Concreet betekent dit dat elke kilogram aardappelen die we in 2025 hebben verwerkt, 26% minder CO₂-uitstoot veroorzaakte dan in 2015.
FAQ
Veelgestelde vragen
11er gebruikt elektriciteit uit hernieuwbare energiebronnen, maakt gebruik van warmteterugwinning uit afvalwarmte, produceert biogas uit organisch afval en optimaliseert voortdurend de energie-efficiëntie in de productie.
11er betrekt zijn aardappelen uit Oostenrijk en Zuid-Duitsland. Alleen geelvlezige aardappelen uit geselecteerde teeltgebieden langs de Donau en de March en uit het zuiden van Beieren worden verwerkt.
Duurzame verpakking is een belangrijk onderdeel van de milieustrategie van 11er. We gebruiken recyclebare verpakkingen en hebben het verbruik van grondstoffen al vele jaren aanzienlijk verminderd door de foliedikte te verminderen.
Organisch afval uit de productie wordt gebruikt in de eigen biogasinstallatie van het bedrijf en verwerkt tot biomethaan. Op deze manier wordt afval zinvol gebruikt en omgezet in hernieuwbare energie.
11er gebruikt elektriciteit uit hernieuwbare energiebronnen, heeft zijn eigen fotovoltaïsche systemen en gebruikt onder andere biogas voor het transport van aardappelen. Bovendien wordt restwarmte van de productie efficiënt hergebruikt.