MILIEU
Verantwoordelijkheid voor ons milieu
Klimaatverandering en extreme weersomstandigheden zijn overal aanwezig. De aardappel is een natuurproduct en daarom zijn wij als producent van diepgevroren aardappelspecialiteiten afhankelijk van vruchtbare grond, schoon water en zuivere lucht. Om dit voor toekomstige generaties te garanderen, is het vanzelfsprekend dat we ons inzetten voor duurzame milieu- en klimaatbeschermingsmaatregelen. Daarom berekenen we sinds 2013 onze CO₂-uitstoot en analyseren we waar onze emissiedrijvers zitten en hoe we de uitstoot kunnen verminderen. Dit vormt de basis van de maatregelen die we al hebben genomen en nog van plan zijn.
WAT WE AL HEBBEN BEREIKT
Reductie van kooldioxide, besparingen en investeringen
Dankzij talrijke maatregelen hebben we sinds 2004 in de afgelopen 20 jaar een kooldioxidevermindering van meer dan 40.000 ton bereikt. Door voortdurend te investeren in milieubeheer hebben we de basis gelegd voor verdere besparingen op weg naar actieve klimaatbescherming. We hebben ook grote hoeveelheden energie kunnen besparen - ongeveer 200 miljoen kWh in totaal sinds 2004. Dit komt overeen met het gemiddelde jaarlijkse elektriciteitsverbruik van 40.000 huishoudens van 4 personen. De hoeveelheid gebruikte energie per kg rauwe aardappel is ook gedaald. Vandaag de dag hebben we ongeveer 41% minder energie nodig om 1 kg rauwe aardappel te verwerken dan in 2001.
Reductie en vermijding van CO2
We zijn al vele jaren actief en zullen ook in de toekomst verantwoord en zo zuinig mogelijk omgaan met hulpbronnen. We streven ernaar om de CO₂-uitstoot in onze waardeketen te verminderen en waar mogelijk te vermijden, met name de directe uitstoot op onze locatie in Frastanz en de indirecte uitstoot door ingekochte energie. In totaal willen we 25% van onze CO₂-uitstoot besparen tegen het einde van 2025.
FAQ
Veelgestelde vragen
11er gebruikt elektriciteit uit hernieuwbare energiebronnen, maakt gebruik van warmteterugwinning uit afvalwarmte, produceert biogas uit organisch afval en optimaliseert voortdurend de energie-efficiëntie in de productie.
11er betrekt zijn aardappelen uit Oostenrijk en Zuid-Duitsland. Alleen geelvlezige aardappelen uit geselecteerde teeltgebieden langs de Donau en de March en uit het zuiden van Beieren worden verwerkt.
Duurzame verpakking is een belangrijk onderdeel van de milieustrategie van 11er. We gebruiken recyclebare verpakkingen en hebben het verbruik van grondstoffen al vele jaren aanzienlijk verminderd door de foliedikte te verminderen.
Organisch afval uit de productie wordt gebruikt in de eigen biogasinstallatie van het bedrijf en verwerkt tot biomethaan. Op deze manier wordt afval zinvol gebruikt en omgezet in hernieuwbare energie.
11er gebruikt elektriciteit uit hernieuwbare energiebronnen, heeft zijn eigen fotovoltaïsche systemen en gebruikt onder andere biogas voor het transport van aardappelen. Bovendien wordt restwarmte van de productie efficiënt hergebruikt.